Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność autentycznych tajskich przepisów, łatwość użycia i możliwość dostosowywania potraw. Niektórzy użytkownicy krytykują jednak wysoką zawartość oleju w przepisach i brak zdjęć dla wszystkich potraw.
Zalety:Oferuje zróżnicowaną gamę autentycznych tajskich przepisów, łatwych do zrozumienia i wykonania, świetnych dla początkujących, umożliwiających dostosowanie smaków i zawierających pomocne opisy narzędzi i składników.
Wady:Niektóre przepisy wymagają dużo pracy, duża zawartość oleju w wielu przepisach, sporadyczny brak zdjęć dla każdego dania i nie tak autentyczne jak inne książki kucharskie.
(na podstawie 78 opinii czytelników)
Simply Thai Cooking
Odwieczny bestseller powraca w nowej odsłonie.
Pierwsze dwa wydania „Simply Thai Cooking” sprzedały się w ponad 100 000 egzemplarzy i nietrudno zrozumieć, dlaczego. Tajska kuchnia jest ekscytująca, egzotyczna - i łatwiejsza do przygotowania niż kiedykolwiek wcześniej. Ekscytujące, aromatyczne składniki można znaleźć wszędzie, a nic innego tak magicznie nie łączy pikantnego ze słodkim, cierpkiego z pikantnym.
Te łatwe do wykonania przepisy na szeroką gamę tajskich standardów są praktycznie niezawodne i smakują przepysznie autentycznie. Oprócz nowej okładki, to nowe wydanie zawiera 16 nowych kolorowych zdjęć tej cudownie kuszącej kuchni.
Wszystkie ulubione dania powracają:
⬤ Tajskie sajgonki na zimno.
⬤ Kurczak satay.
⬤ Zupa z trawy cytrynowej i krewetek.
⬤ Tajska gorąca i kwaśna zupa.
⬤ Sałatka z zielonej papai.
⬤ Sałatka z makaronem szklanym.
⬤ Pad thai.
⬤ Makaron kokosowy z kurczakiem i krewetkami.
⬤ Tajska wołowina curry.
⬤ Marynowana wołowina z grilla.
⬤ Pieczona kaczka w czerwonym curry.
⬤ Wieprzowina z czerwonym sosem chili.
⬤ Krewetki w pikantnym mleku kokosowym.
Większość z tych niesamowitych przepisów można przygotować w mniej niż 30 minut, a pomocne wskazówki dotyczące podstaw kuchni tajskiej przypadną do gustu zarówno początkującym, jak i doświadczonym kucharzom domowym.