Plan leczenia Ibd i książka z przepisami: Korzystanie z całej żywności w celu złagodzenia choroby Leśniowskiego-Crohna i zapalenia jelita grubego

Opinie czytelników

Książka zawiera obszerne informacje na temat leczenia nieswoistych zapaleń jelit (IBD), ze szczególnym uwzględnieniem diety. Wielu czytelników uznało ją za przydatną i łatwą do zrozumienia, zawierającą pomocne przepisy. Niektórzy recenzenci wyrazili jednak rozczarowanie nieścisłościami w przepisach i uważali, że książka nie uwzględnia odpowiednio indywidualnych potrzeb żywieniowych.

Wielu czytelników docenia jasne informacje, osobiste historie i pyszne przepisy, które pomagają zarządzać zdrowiem układu pokarmowego. Książka jest łatwa w odbiorze, inspirująca i korzystna dla osób pragnących zrozumieć i kontrolować swoje dolegliwości. Otrzymała pochwały za treści edukacyjne i holistyczne podejście.

Niektórzy czytelnicy zauważyli, że książka mogłaby skorzystać na większej edycji, szczególnie w odniesieniu do dokładności przepisów i porad dietetycznych. Krytyka obejmuje brak konkretnych wyborów żywności odpowiednich dla poszczególnych nietolerancji, wprowadzające w błąd oświadczenia „wolne od” w przepisach oraz postrzegany brak kompleksowych rozwiązań dla poważnych nadwrażliwości pokarmowych.

(na podstawie 53 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Zawartość książki:

Prawie 1,4 miliona Amerykanów cierpi na nieswoiste zapalenie jelit, a liczba ta rośnie z każdym rokiem. Christie Korth, ekspert ds. żywienia, pomaga osobom cierpiącym na chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego zrozumieć ich nietolerancje pokarmowe i przedstawia holistyczne podejście do radzenia sobie z IBD, które może pomóc im prowadzić zdrowe i wolne od bólu życie. Korth pomaga również czytelnikowi zbadać możliwość emocjonalnego zaangażowania w początek choroby, dzięki czemu jest to pierwsza książka, która odnosi się zarówno do czynników żywieniowych, jak i emocjonalnych choroby.

Korth sama cierpiała na IBD i pisze z wnikliwością, uzupełniając informacje na temat odżywiania i stylu życia zawarte w książce własnym opisem osiągnięcia dobrego samopoczucia. Zawarła w niej również historie osób, które z nią pracowały, a które przyniosły jej ulgę w IBD. Pełen współczucia ton, zrozumienie i humor tej książki zapewniają czytelnikowi wsparcie emocjonalne, które jest kluczowym elementem jego powrotu do zdrowia.

Większość książki skupia się na odżywianiu, a Korth wprowadza i wyjaśnia planowanie menu, wybór żywności, koncepcję podgrzewania i chłodzenia żywności, typowe skutki uboczne leków na chorobę Leśniowskiego-Crohna i jak im przeciwdziałać żywieniowo, brak równowagi kwasowo-zasadowej i główną nietolerancję pokarmową. Informacje żywieniowe są wzbogacone o dokładne omówienie korzystnych witamin, ziół i naturalnych substancji chemicznych, które czytelnicy mogą przyjmować w celu uzupełnienia swojej diety. Korth dzieli się wskazówkami na temat tego, co kupić i jak przyjmować określone suplementy, dając czytelnikom pełne wyobrażenie o dostępnych dla nich opcjach żywieniowych.

Oprócz przełomowych informacji na temat dobrego samopoczucia układu trawiennego, książka ta zawiera 100 przepisów odpowiednich dla osób z IBD. Wszystkie przepisy - od napojów po warzywa, od sałatek po desery - są wolne od ośmiu najczęstszych alergenów. Istnieją przepisy, które są pomocne dla osób z zaostrzeniem choroby, a także listy produktów, które należy jeść i których należy unikać. Książka zawiera również karty substytutów zakupów dla osób z nietolerancją pokarmową. Wraz z mnóstwem przepisów, Korth zawiera codzienne pomysły na obiady „w drodze”, dzięki czemu zapracowani czytelnicy mogą jeść wygodne, zdrowe posiłki.

Książka zawiera również przykładowe menu, ćwiczenia, arkusze robocze i quizy dotyczące osobistych nawyków, które mogą pomóc czytelnikom zastanowić się nad własnymi nawykami i odkryć korzyści płynące z zaangażowania się w zdrowie układu trawiennego. Ilustracje, zdjęcia i wykresy wzmacniają przekaz książki, a katalog pomocnych stron internetowych kieruje czytelników do dalszych informacji.

The IBD Healing Plan and Recipe Book daje czytelnikom wiedzę potrzebną do radzenia sobie z bólem i oferuje wsparcie emocjonalne podczas tego procesu. Książka nie zaleca „jednego uniwersalnego” rozwiązania, ani nie uzależnia czytelników od leków na receptę lub operacji. Zawarte w niej przepisy i porady dietetyczne pozwalają czytelnikom osiągnąć zdrowie układu trawiennego. Chociaż Korth nie twierdzi, że wyleczy IBD, wierzy, że przy odpowiedniej interwencji istnieje wielka nadzieja na życie bez objawów przy użyciu naturalnych metod.