Piwo z południowego Oregonu: pionierska historia

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Southern Oregon Beer: A Pioneering History

Zawartość książki:

Początki browarnictwa w południowym Oregonie to żywa opowieść o gorączce złota z połowy XIX wieku, awanturujących się niemieckich imigrantach, żywiołowych kobietach i dumie z rodzinnego miasta.

W tętniącym życiem mieście Jacksonville dwóch pionierskich piwowarów rywalizowało o zaspokojenie pragnienia górników i ranczerów, a wkrótce browary zaczęły pojawiać się w innych miejscach. Gdy jednak linie kolejowe rozprzestrzeniły się na Zachodzie, przyniosły ze sobą konkurencyjne marki piwa, a nadejście prohibicji całkowicie zdusiło branżę.

Jednak zaradni mieszkańcy Oregonu nadal uprawiali chmiel, a na przełomie XXI i XXI wieku małomiasteczkowe browary, takie jak Caldera Brewing Company w Ashland i Climate City Brewery w Grants Pass, ponownie znalazły się w centrum uwagi. Autor Phil Busse, wieloletni dziennikarz z Oregonu, śledzi pionierskiego ducha pierwszych piwowarów z południowego Oregonu aż do dnia dzisiejszego.