Piwo z Phoenix: historia wznosząca się na nowe szczyty

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Phoenix Beer: A History Rising to New Peaks

Zawartość książki:

Historia browarnictwa w Phoenix sięga połowy XIX wieku, kiedy to małe browary musiały zmagać się ze słonawą wodą, palącym pustynnym upałem i brakiem chłodzenia. Zanim nadeszła prohibicja, stanowe browary były już na wyczerpaniu.

Dopiero w latach trzydziestych XX wieku Arizona Brewing Company odcisnęła pierwsze niezatarte piętno na pragnieniu Copper State. Kiedy nadeszło jego ostatnie wezwanie, nowa siła zwana Four Peaks powstała z popiołów tak majestatycznie, jak góry, od których pochodzi jej nazwa.

Autor Dave Clark poprowadzi Cię od wczorajszych ikon piwa w okolicy do szybko rozwijającej się sceny piwowarskiej dzisiaj. Odkryj i doceń piwo z Phoenix, od klasycznego, czystego pilznera z Helton Brewing, który rywalizuje z najlepszymi niemieckimi piwami, po lokalny smak południowego zachodu, Hatch Chile Gatos.