Ocena:
Książka „Root Cellaring” autorstwa Mike'a i Nancy Bubel jest wysoko ceniona za kompleksową i pouczającą treść na temat naturalnych technik przechowywania żywności, zwłaszcza w przypadku przechowywania korzeni. Oferuje ona praktyczne wskazówki dotyczące planowania ogrodów, technik przechowywania i budowy piwnic korzeniowych. Czytelnicy doceniają szczegółowe informacje i osobiste anegdoty, dzięki czemu jest to cenne źródło informacji dla ogrodników i osób zainteresowanych samowystarczalnością.
Zalety:⬤ Bogate w informacje i szczegółowe
⬤ praktyczne porady dotyczące przechowywania żywności i planowania ogrodu
⬤ kompleksowe omówienie technik przechowywania korzeni
⬤ dobre pomysły konstrukcyjne
⬤ pomocne osobiste anegdoty
⬤ dobrze skonstruowana z przydatnymi zasobami i przepisami.
⬤ Pewne powtórzenia w tematach
⬤ nie wyczerpuje wszystkich możliwości konstrukcyjnych
⬤ ograniczony nacisk geograficzny może nie obejmować wszystkich regionów
⬤ niektórzy czytelnicy uważają, że mógłby być bardziej kompaktowy
⬤ format cyfrowy może być mniej wygodny do odniesienia.
(na podstawie 395 opinii czytelników)
Root Cellaring: Natural Cold Storage of Fruits & Vegetables
Rozciągnij zasoby swojego małego przydomowego ogródka dalej niż kiedykolwiek wcześniej, bez poświęcania setek godzin na konserwowanie Ten pouczający i inspirujący przewodnik pokazuje nie tylko, jak zbudować własną piwnicę korzeniową, ale także jak najlepiej wykorzystać naturalnie chłodną, stabilną temperaturę ziemi jako energooszczędny sposób przechowywania prawie 100 odmian łatwo psujących się owoców i warzyw.