Piwnica korzeniowa: Kompletny przewodnik po budowaniu piwnicy korzeniowej i przechowywaniu żywności w chłodni

Oryginalny tytuł:

Root Cellaring: The Ultimate Guide to Building a Root Cellar and Keeping Food in Cold Storage

Zawartość książki:

Piwniczki korzeniowe powracają!

Czy często zastanawiasz się, co zrobić ze swoimi zbiorami?

Jak zamierzasz to wszystko przechowywać?

A może uprawiasz tylko niewielkie ilości, ponieważ brakuje Ci miejsca do przechowywania?

Dlaczego nie zbudować piwnicy na korzenie?

Piwnice korzeniowe to starożytna tradycja. Wraz z peklowaniem mięsa i marynowaniem, piwnice korzeniowe od dawna są metodą przechowywania żywności, zwłaszcza warzyw korzeniowych. Zanim pojawiły się nowoczesne lodówki, były one kiedyś powszechne, ale ludzie szybko porzucili tradycyjne piwnice na rzecz wygodniejszych metod.

Duże supermarkety wyrosły na grzyby, dostarczając owoce i warzywa przez cały rok. Zamiast cieszyć się tym, co mogą wyhodować na swoich podwórkach, dzieci zaczęły myśleć, że warzywa są dostarczane w workach polietylenowych.

Na szczęście piwnice korzeniowe zaczynają zauważalnie powracać, umożliwiając ludziom przechowywanie większej ilości produktów przez dłuższy czas bez konieczności korzystania z energii elektrycznej. Obecne wydarzenia i niedobory żywności doprowadziły do odrodzenia się uprawy żywności w ogrodach w celu uzyskania samowystarczalności i większej ilości produktów ekologicznych.

Korzyści z posiadania piwnicy korzeniowej są ogromne - zdrowotne, finansowe, fizyczne i psychologiczne. Ta książka na temat piwnic korzeniowych wprowadzi Cię w fascynującą koncepcję piwnic korzeniowych i poprowadzi Cię przez proces ich budowy.

Dowiesz się:

- Czym jest piwnica korzeniowa.

- Jak działają piwnice korzeniowe.

- Co można przechowywać w piwnicy.

- Alternatywy DIY dla budowy własnej piwniczki.

- Przewodnik krok po kroku dotyczący budowy prostej piwniczki.

- Półki DIY do piwniczki.

- Jak zorganizować swoje produkty, aby uzyskać najlepsze wyniki.

- Jak naprawić typowe problemy z piwniczkami korzeniowymi.

- Jak czyścić i dezynfekować piwniczkę.

- I wiele więcej!

Jeśli chcesz wrócić do podstaw, zaoszczędzić pieniądze i jeść to, co uprawiasz przez cały rok, kup tę książkę i dowiedz się, jak zbudować piwniczkę i przechowywać własną ekologiczną żywność!