Pijany botanik: Rośliny, które tworzą wspaniałe drinki na świecie

Opinie czytelników

Książka „The Drunken Botanist” autorstwa Amy Stewart to połączenie botaniki, historii i miksologii, które zapewnia wciągającą eksplorację roślin wykorzystywanych do tworzenia napojów alkoholowych. Zawiera wiele zabawnych faktów, ciekawych historii i przepisów na koktajle, dzięki czemu jest przyjemna zarówno dla zwykłych czytelników, jak i osób zainteresowanych miksowaniem drinków.

Książka zawiera unikalne połączenie botaniki, historii i miksologii, z setkami interesujących faktów na temat roślin i ich zastosowań w napojach alkoholowych. Recenzenci doceniają humor w tekście, szczegółową eksplorację poszczególnych roślin, organizację treści w trzech częściach oraz włączenie wielu przepisów na koktajle. Książka jest pięknie ilustrowana i służy jako świetne źródło informacji zarówno dla domowych barmanów, jak i ogrodników.

Niektórym czytelnikom brakowało organizacji książki, wspominając o trudnościach z czytelnością numerów stron i brakujących wpisów w spisie treści. Niektóre przepisy wymagają trudnych do znalezienia składników, a osoby poszukujące szczegółowych informacji na temat warzenia piwa lub tradycyjnych ziół mogą uznać książkę za niewystarczającą. Ponadto, choć książka zawiera wiele informacji, niektórzy czytelnicy zauważyli, że nie jest ona przeznaczona do pogłębiania wiedzy na temat warzenia piwa.

(na podstawie 990 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Drunken Botanist: The Plants That Create the World's Great Drinks

Zawartość książki:

Niezbędny, bestsellerowy przewodnik New York Timesa po botanice i alkoholu.

„Książka, która sprawia, że znane drinki znów wydają się nowe... Przez ten ogrodniczy obiektyw, mieszany napój staje się rogiem obfitości roślin.” - NPR's Morning Edition.

„Amy Stewart potrafi sprawić, że ogrodnictwo wydaje się ekscytujące, a nawet trochę niebezpieczne”. -- The New York Times

Sake zaczęło się od ziarenka ryżu. Szkocka powstała z jęczmienia, tequila z agawy, rum z trzciny cukrowej, a bourbon z kukurydzy. Spragniony? W książce The Drunken Botanist Amy Stewart bada oszałamiającą gamę ziół, kwiatów, drzew, owoców i grzybów, które ludzie, dzięki pomysłowości, inspiracji i czystej desperacji, na przestrzeni wieków przekształcili w alkohol.

Spośród wszystkich niezwykłych i niejasnych roślin, które zostały poddane fermentacji i destylacji, kilka jest niebezpiecznych, niektóre są wręcz dziwaczne, a jedna jest tak stara jak dinozaury - ale każda z nich stanowi unikalny wkład kulturowy w nasze globalne tradycje picia i naszą historię.

Ta fascynująca mieszanka biologii, chemii, historii, etymologii i miksologii - z ponad pięćdziesięcioma przepisami na drinki i wskazówkami dotyczącymi uprawy dla ogrodników - sprawi, że będziesz najpopularniejszym gościem na każdym przyjęciu koktajlowym.