Pij stopniowo: Od białego do czerwonego, od lekkiego do pełnego - nowy, odważny sposób łączenia wina z jedzeniem

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za innowacyjne podejście do zrozumienia i łączenia wina z jedzeniem, przedstawione w angażującym i przystępnym formacie. Czytelnicy doceniają osobisty styl pisania i organizację treści, która upraszcza proces wyboru wina. Niektórzy zauważyli jednak, że czcionka jest zbyt cienka i trudna do odczytania.

Innowacyjny układ win według smaku i ciała, doskonały styl pisania, edukacyjny i wciągający, sprawia, że łączenie wina i jedzenia jest przyjemne, piękny i przystępny projekt, świetny zarówno dla nowicjuszy, jak i ekspertów, zawiera zabawne fakty, przepisy i kreatywne połączenia, upraszcza proces wyboru wina.

Czcionka jest bardzo cienka i lekka, co utrudnia czytanie.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Drink Progressively: From White to Red, Light- To Full-Bodied, a Bold New Way to Pair Wine with Food

Zawartość książki:

Znajdź idealną butelkę wina za każdym razem...Dla większości degustacja i parowanie wina może być złożonym, zagmatwanym i onieśmielającym przedsięwzięciem. Już nie dzięki Drink Progressively. Książka Drink Progressively autorstwa Hadley i TJ Douglasów, ekspertów w dziedzinie wina i właścicieli popularnej bostońskiej restauracji Urban Grape, oferuje łatwą i przyjemną metodę odkrywania win, które pokochasz, oraz porady ekspertów dotyczące łączenia ich z ulubionymi potrawami. "Skala progresywna" Urban Grape, unikalny sposób organizowania wina od lekkiego do pełnego, to wszystko, czego potrzebujesz, aby elementy układanki wina ułożyły się na swoim miejscu. Najlżejsze wina, porównywalne w konsystencji do odtłuszczonego mleka, zaczynają się na skali od 1, podczas gdy wina pełne, korelujące z ciężką śmietaną, znajdują się na szczycie skali na 10. Zrozumienie tej prostej zasady jest kluczem do wyjaśnienia wyzwań związanych z parowaniem potraw i win.

Dzięki Drink Progressively znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby wybrać idealne wino na każdą okazję, w tym ulubione regiony i odmiany Hadley i TJ z każdej kategorii progresywnej.

Co jeść (a czego unikać) z każdym rodzajem wina.

Eksperckie wskazówki, porady i know-how, które pozwolą ci poznać wino w domu, w każdej restauracji i w ulubionym sklepie z winami.

A także pyszne przepisy od Gabriela Frasca, szefa kuchni uznanej restauracji Straight Wharf w Nantucket.

Pełna interesujących, zabawnych i przydatnych porad dotyczących wina, Drink Progressively to idealna książka dla każdego, kto lubi wino lub chce się tego nauczyć.