Piękne sałatki: Pyszne organiczne sałatki i dressingi na każdą porę roku

Opinie czytelników

Książka „Beautiful Salads” otrzymała mieszane recenzje, z których wiele chwali różnorodność przepisów i piękne zdjęcia, podczas gdy inne wyrażają rozczarowanie niektórymi przepisami, które są zbyt podobne do poprzednich prac autora i zawierają trudne do znalezienia składniki.

Książka zawiera szeroką gamę przepisów na sałatki uporządkowanych według pór roku, z których wiele zawiera towarzyszące im przepisy na dressingi, i jest atrakcyjna wizualnie dzięki pięknym zdjęciom. Oferuje inspirację do zdrowych posiłków i jest odpowiednia zarówno dla odważnych kucharzy, jak i dla tych, którzy szukają prostoty.

Niektóre przepisy zawierają składniki, które mogą być trudne do znalezienia, co może prowadzić do frustracji osób mieszkających w odległych obszarach. Dodatkowo, kilku recenzentów zauważyło, że zawartość książki w znacznym stopniu pokrywa się z poprzednią książką autorki, „Salad Days”. Niektóre przepisy zawierają również dużo owoców, co nie każdemu może przypaść do gustu.

(na podstawie 31 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Beautiful Salads: Delicious Organic Salads and Dressings for Every Season

Zawartość książki:

Pam Powell, właścicielka Salad Girl Organic Dressings (saladgirl.com), dzieli się swoimi 140 najlepszymi sezonowymi przepisami na sałatki i dressingi pełne świeżej organicznej zieleniny, serów, orzechów i owoców.

Z ponad 70 żywymi przepisami na sałatki i ponad 70 dressingami do nich, Beautiful Salads to przewodnik po robieniu i jedzeniu zdrowych, organicznych, sezonowych sałatek przez cały rok. Po rozdziale poświęconym podstawom sałatek, przygotuj i ciesz się tymi i innymi sezonowymi sałatkami:

⬤  Grillowany wiosenny kotlet jagnięcy z sałatką z rukoli (wiosna)

⬤  Sałatka z kiełków groszku i truskawek (wiosna)

⬤  Sałatka z nektarynką i nasturcją (lato)

⬤  Sałatka z grillowanym dzikim łososiem i czerwonymi malinami (lato)

⬤  Sałatka z jabłkiem z sadu i zielonym jarmużem (jesień)

⬤  Sałatka z jarmużem, kiełbasą i ziemniakami (jesień)

⬤  Sałatka z korzeni i owoców (zima)

⬤  Sałatka z suszonych fig i pomarańczy Cara Cara (zima)

Wraz z przewodnikiem po zasobach i ponad 60 wspaniałymi kolorowymi zdjęciami, Beautiful Salads to przewodnik po przygotowywaniu zdrowych, pysznych sałatek o każdej porze roku!