Piekarnia pod prohibicją

Opinie czytelników

Ta książka o alkoholowych babeczkach jest chwalona za kreatywne przepisy, humor i łatwe do wykonania instrukcje, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Recenzenci doceniają unikalne kombinacje smakowe i zabawne wrażenia z lektury. Niektórzy zauważają jednak, że projekt sprawia, że korzystanie z niego w kuchni jest trudne, a przepisy mogą być czasochłonne.

Kreatywne i unikalne przepisy inspirowane koktajlami, zabawny styl pisania, odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, zawiera świetne wskazówki i porady dotyczące pieczenia, zawiera różne składniki, takie jak lukry i nadzienia, ma piękne zdjęcia.

Trudny w użyciu w kuchni ze względu na swoją konstrukcję; nie leży płasko, co może być frustrujące, przepisy mogą być czasochłonne i mogą wymagać rozwiązywania problemów, niektóre przepisy bazowe są nieco suche.

(na podstawie 32 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Prohibition Bakery

Zawartość książki:

Te 50 babeczek ma kopa Produkt Prohibition Bakery, śródmiejskiej dziury w ścianie, to po prostu najlepsze, najbardziej gorzkie przysmaki na Manhattanie.

Każde maleńkie ciastko to idealna, pyszna równowaga tekstury, smaku i zapachu. Właśnie dlatego zdumiewająca różnorodność fanów, od Food & Wine po Playboy, Newsweek i Thrillist.com, zebrała się, by pochwalić piekarzy Leslie Feinberg i Brooke Siem za ich kreacje.

Zrób „Dark & Stormy” (Gosling Rum, piwo imbirowe i limonka), „Old Fashioned” (whiskey, bitters, pomarańcza i wiśnia nasączona whiskey) lub inną babeczkę, a staniesz się konwertytą od pierwszego kęsa.