Pieczenie bez cukru

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, a wielu użytkowników podkreśla silne poleganie na ksylitolu jako słodziku i brak szczegółowych informacji o wartościach odżywczych. Podczas gdy niektórzy użytkownicy doceniają skupienie się na przepisach o niskiej zawartości węglowodanów i przyjaznych dla diabetyków, inni krytykują ograniczoną różnorodność i nadmiar składników opartych na orzechach. Wielu recenzentów wspomina również o problemach z przeliczaniem miar dla czytelników z USA i potrzebie lepszego sprawdzania przepisów.

Łatwe do wykonania przepisy dla początkujących piekarzy. Dobra dla osób na diecie ketonowej lub cukrzycowej, z kilkoma kreatywnymi zastosowaniami alternatywnych mąk. Niektórzy użytkownicy uznali przepisy za przyjemne i warte wypróbowania.

Silne uzależnienie od ksylitolu, prowadzące do obaw o smak i naturalne słodziki. Brak informacji o wartościach odżywczych i ilościach składników, powodujący frustrację. Wiele przepisów opartych jest na orzechach i istnieją problemy z konwersją dla odbiorców z USA. Kilku użytkowników doświadczyło błędów w przepisach i zauważyło słabą kontrolę jakości i edycję.

(na podstawie 33 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Baking Without Sugar

Zawartość książki:

Książka Sophie Michell, uznanej szefowej kuchni telewizyjnej, zawiera ponad 40 przepysznych przepisów na wypieki bez cukru.