Peru: Książka kucharska

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 1104 głosach.

Oryginalny tytuł:

Peru: The Cookbook

Zawartość książki:

Ostateczna peruwiańska książka kucharska, zawierająca 500 tradycyjnych przepisów kuchni domowej od najbardziej uznanego i popularnego szefa kuchni w kraju, Gasta Acurio.

Jedna z najbardziej innowacyjnych i aromatycznych kuchni świata, peruwiańskie jedzenie jest konsekwentnie zapowiadane przez szefów kuchni i media na całym świecie jako "kolejna wielka rzecz". "Peruwiańskie restauracje otwierają się w całych Stanach Zjednoczonych, z 20 w samym San Francisco, w tym Limon i La Mar.

Acurio prowadzi kucharzy przez pełen zakres tętniącej życiem kuchni peruwiańskiej, od popularnych klasyków, takich jak quinoa i ceviche oraz lomo saltado, po mniej znane potrawy, takie jak amarantus i aji amarillo. Po raz pierwszy widzowie będą mogli przenieść smaki jednego z najpopularniejszych miejsc kulinarnych na świecie do własnej kuchni.