Perfectly Golden: Adaptowalne przepisy na słodkie i proste przysmaki

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała wiele różnych recenzji, z których wiele chwaliło jej pyszne przepisy, piękne zdjęcia i możliwość dostosowania do różnych ograniczeń dietetycznych, podczas gdy kilka innych wskazywało na kwestie związane z dokładnością przepisów i testowaniem.

⬤ Pyszne przepisy, które nie rezygnują ze smaku po wykluczeniu glutenu i nabiału.
⬤ Piękne fotografie i interesujące osobiste historie zwiększają przyjemność z czytania.
⬤ Przepisy można dostosować do diety bezglutenowej, bez nabiału i wegańskiej.
⬤ Składniki są łatwe do znalezienia, często już w spiżarni.
⬤ Autorka jest wspierającym członkiem społeczności i kładzie nacisk na wzmocnienie pozycji kobiet.
⬤ Łatwe do naśladowania, dostarczające jasnych instrukcji i wskazówek.
⬤ Oferuje szeroką gamę deserów, nie ograniczając się do kilku opcji.

⬤ Liczne recenzje wskazują na błędy w przepisach, prowadzące do niespójnych rezultatów.
⬤ Niektóre przepisy są słabo przetestowane, co skutkuje mylącymi instrukcjami lub nieprawidłowymi proporcjami składników.
⬤ Doświadczeni piekarze stwierdzili, że wiele zamienników nie przyniosło oczekiwanych rezultatów.
⬤ Niektóre przepisy okazały się zbyt słodkie, wodniste lub w inny sposób niezadowalające pomimo przestrzegania wskazówek.
⬤ Kilku użytkowników wyraziło rozczarowanie faktem, że książka kucharska nie zapewnia sukcesu w przypadku każdego wypróbowanego przepisu.

(na podstawie 53 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Perfectly Golden: Adaptable Recipes for Sweet and Simple Treats

Zawartość książki:

Goldenrod Pastries z siedzibą w Lincoln w stanie Nebraska to społeczna piekarnia z ambitnym i utalentowanym piekarzem na czele. Angela Garbacz uczyła się od swojej matki i babci, mieszając ciasteczka i zwijając słodkie bułeczki.

Jej szkolenie było kontynuowane w Nowym Jorku, zanim wróciła do domu i otworzyła swój wymarzony sklep. Od słynnego brzoskwiniowego ciasta kawowego jej babci po bułeczki pekanowe pokryte karmelem, cytrynowe ciasto bezowe i lukrowane ciasteczka brownies po bułeczki fluffernutter i ciasteczka confetti, wypieki Garbacz wychodzą z pieca idealnie złociste i regularnie się sprzedają. W swojej piekarni tworzy pyszne smakołyki bez nabiału i glutenu, ale każdy przepis w tej książce może być wykonany z masła i mąki uniwersalnej równie łatwo, jak każdy inny.

Dzięki swojemu pozytywnemu nastawieniu i pewnemu siebie głosowi, Garbacz sprawia, że pieczenie doskonałego deseru, który każdy może zjeść, jest łatwe i przyjemne. Ta piękna książka kucharska - zdjęcia, filozofia i desery - to natychmiastowy klasyk.