Pecan America: Odkrywanie ikony kultury

Ocena:   (5,0 na 5)

Pecan America: Odkrywanie ikony kultury (John Gifford)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Pecan America: Exploring a Cultural Icon

Zawartość książki:

Pisarz z Oklahomy, John Gifford, zainspirowany mistycyzmem wyjątkowego amerykańskiego drzewa, pekanu, postanowił zbadać amerykański przemysł pekanowy, który zapewnia 80 procent światowych dostaw tego wyjątkowego orzecha. To, co odkrył podczas dwuletniego zanurzenia, to orzech - który jest zaskakująco symboliczny dla samej Ameryki - który ma szansę stać się kolejną superżywnością i branżą, która dziś znajduje się w najważniejszym momencie w swojej historii.

Chociaż amerykański pas pekanowy rozciąga się od Karoliny po Kalifornię, drzewo pekanowe, które było czczone przez niektórych założycieli naszego narodu, ma swoje korzenie w południowo-środkowych Stanach Zjednoczonych, gdzie dzikie pekany nadal rosną wzdłuż rzek i strumieni regionu oraz w lasach zalewowych. Pekan jest jedynym rodzimym orzechem drzewnym, który został przekształcony w znaczącą uprawę rolną. Chociaż rodzime orzechy pekan nadal stanowią część rocznych zbiorów w USA o wartości 280 milionów funtów, dzikie drzewa pekan stoją w obliczu niepewnej przyszłości, ponieważ światowy popyt koncentruje się na większych i bardziej lukratywnych "ulepszonych" odmianach.

Pecan America dostarcza czytelnikom spojrzenia na to, jak rosnący popyt na orzechy pekan na całym świecie zmienia sposób, w jaki orzech ten jest uprawiany, promowany i spożywany tutaj, w Stanach Zjednoczonych. Po drodze Gifford bada jego obecność w amerykańskiej sztuce ludowej i kulturze, dokumentuje dążenie przemysłu pekanowego do udziału w rynku pełnym innych orzechów drzewnych, bada zaskakujący wachlarz korzyści zdrowotnych pekanu i przedstawia sylwetki niektórych fascynujących ludzi, którzy dostarczają to jedzenie na nasze stoły. W końcu Gifford odkrywa, że pekan jest czymś więcej niż tylko pożywieniem, ale także ciekawostką kulturową, a nawet metaforą samej Ameryki, której różnorodność może być jej największą zaletą.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9780700628353
Autor:
Wydawca:
Język:angielski
Oprawa:Twarda oprawa
Rok wydania:2019
Liczba stron:208

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Stirling i środkowa Szkocja - Stirling and Central Scotland
Od zamku w Stirling po wieżowce w Clackmannan, od kolonii i stoczni po koło milenijne w Falkirk, budynki w...
Stirling i środkowa Szkocja - Stirling and Central Scotland
Pecan America: Odkrywanie ikony kultury - Pecan America: Exploring a Cultural Icon
Pisarz z Oklahomy, John Gifford, zainspirowany mistycyzmem...
Pecan America: Odkrywanie ikony kultury - Pecan America: Exploring a Cultural Icon
Small Stream Bass: Kompletny przewodnik wędkarza po łowieniu basów poza utartymi szlakami - Small...
Small Stream Bass zawiera instrukcje, mądrość i...
Small Stream Bass: Kompletny przewodnik wędkarza po łowieniu basów poza utartymi szlakami - Small Stream Bass: A Complete Angler's Guide to Bass Fishing Off the Beaten Path
Praktyczne leśnictwo - Practical Forestry
Kompleksowy przewodnik po praktykach i zasadach leśnictwa autorstwa Johna Gifforda, eksperta w tej dziedzinie z wieloletnim...
Praktyczne leśnictwo - Practical Forestry

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)