Pasta et al: Wiele kształtów rodzinnej tradycji

Opinie czytelników

Książka „Pasta et Al” jest wysoko ceniona za wnikliwe i wciągające podejście do gotowania makaronu, oferując wspaniałe połączenie praktycznych przepisów, osobistych historii i porad kulinarnych. Czytelnicy doceniają przystępny sposób pisania i organizację, a także wyjątkową rodzinną perspektywę autora.

Najwyższej klasy tekst, piękne zdjęcia, przejrzysta organizacja, włączenie historii i opowieści rodzinnych, różnorodne przepisy, od prostych po złożone, praktyczne techniki, przemyślane spostrzeżenia, inspiracja do kreatywności w gotowaniu i przydatne zamienniki egzotycznych składników.

Niektóre składniki mogą być uważane za egzotyczne i niełatwo dostępne dla wszystkich czytelników, przez co niektóre przepisy mogą stanowić wyzwanie dla osób spoza określonego kontekstu kulinarnego.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Pasta et al: The Many Shapes of a Family Tradition

Zawartość książki:

Świętuj jedną z najprostszych przyjemności w życiu w Pasta et Al, radosnej książce kucharskiej zawierającej sześćdziesiąt odtworzonych klasycznych włoskich przepisów na ręcznie robiony makaron.

Alec Morris został nauczony gotowania świeżego makaronu przez swoją Nonnę jako dziecko, a teraz kontynuuje tę tradycję w każdą niedzielę ze swoimi młodymi synami, Aldo i Elio. Cotygodniowy rodzinny rytuał stał się odnoszącym sukcesy blogiem, który rozrósł się w międzynarodową społeczność przyciągniętą przez nieodpartą mieszankę przepisów podawanych ze szczyptą humoru, mnóstwem serca i kilkoma uroczo wtrącającymi się małymi rączkami.

Dołącz do Ala, Ala i El i odkryj, jak zrobić ponad trzydzieści różnych ciast makaronowych i pięć różnych kształtów makaronów - długie, krótkie, duże i płaskie, małe i miękkie oraz nadziewane - z samouczkami krok po kroku i szeregiem pysznych przepisów, od fazzoletti al forno po zieloną lasagne, agnolotti del plin i tortelli nduja.

Ten żywo sfotografowany, błyskotliwie napisany przewodnik jest migawką miłości i straty, starych tradycji i nowych początków oraz cennej włoskiej kuchni. Pasta et Al zainspiruje zarówno nowych, jak i doświadczonych makaroniarzy do tworzenia własnych, niezapomnianych tradycji.

- Święto rodziny i nostalgii za tradycyjnym wyrobem makaronu.

- Ponad 60 przepisów na makarony, sosy i dodatki.

- Powiązany z popularnym blogiem i instagramem Ala o tej samej nazwie.

- Pięknie zaprojektowane opakowanie.