Pasja smakosza - kuchenny towarzysz terminów kulinarnych

Opinie czytelników

Książka „Passion of a Foodie” jest wysoko ceniona za kompleksowe omówienie różnorodnych kultur kulinarnych oraz szczegółowe odniesienia do składników i potraw. Jest uważana za cenne źródło wiedzy zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych kucharzy, wzbogacając ich doświadczenie i wiedzę kulinarną.

⬤ Dokładne omówienie szerokiego zakresu kultur kulinarnych
⬤ unikalne powiązania składników i potraw
⬤ korzystne zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych kucharzy
⬤ pomaga w poszerzaniu słownictwa kulinarnego
⬤ dogłębnie zbadane i docenione przez entuzjastów kulinarnych.

W recenzjach nie odnotowano żadnych istotnych wad.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Passion of a Foodie - A Kitchen Companion of Cookery Terms

Zawartość książki:

Wraz z napływem książek kucharskich, programów kulinarnych i szefów kuchni w dzisiejszym świecie, trudno jest znaleźć coś niezwykłego, co definiuje gotowanie w zupełnie nowy sposób. Passion of a Foodie jest tym czymś. Autorka bestsellerów, Heidemarie Vos, opowiada fascynującą historię i swoją podróż, podczas której stworzyła pierwszą na świecie książkę kucharską z odniesieniami do żywności - używając ponad pięciu języków. Ta książka kucharska stanie się nieocenionym źródłem informacji dla Twojej kuchni, szkoły gotowania, wakacji kulinarnych, profesjonalnego instytutu / akademii kucharskiej lub restauracji, ponieważ jej zawartość dostarcza niekończących się informacji o składnikach - czym są i gdzie je znaleźć - terminach kulinarnych i ich znaczeniu, a także egzotycznych przepisach z całego świata. Pomaga również branży importu/eksportu żywności w zakresie języka. Od początkującego kucharza po profesjonalnego szefa kuchni, Passion of a Foodie to obowiązkowy przewodnik, który zawiera szczegółową klasyfikację żywności i jej składników. Jako kucharz / szef kuchni będziesz się zastanawiać, jak kiedykolwiek przetrwałeś bez niego.

"Jaki jest cel tej książki? Napisałem ją, aby nawet najbardziej wymagająca osoba w kuchni mogła poradzić sobie z "kuchennym żargonem", metodami, narzędziami, składnikami od A do Z i nietypowymi przepisami, a także terminologią i przepisami na przyprawy, które nie są łatwe do znalezienia w codziennych książkach kucharskich. Przedstawia to wszystko w przystępny sposób i otwiera przed użytkownikiem zupełnie nowy gastronomiczny wszechświat".

Heidemarie Vos jest pisarką, która ma na swoim koncie najlepiej sprzedającą się książkę kucharską, Chili South Africa, a także zamówione książki z przepisami dla południowoafrykańskiej firmy "Fruit and Veg City". Pani Vos podróżowała do ponad 40 krajów i mieszkała na trzech kontynentach. Obecnie pisze książkę non-fiction o swoim niedawno zmarłym południowoafrykańskim mężu i chociaż sama jest obywatelką amerykańską, obecnie mieszka w Port Elizabeth w RPA.