Paleo książka kucharska Juli Bauer: Ponad 100 bezglutenowych przepisów, które pomogą Ci błyszczeć od wewnątrz

Opinie czytelników

Książka kucharska Juli Bauer otrzymała przytłaczająco pozytywne opinie za pyszne i łatwe w przygotowaniu przepisy, oszałamiające wizualizacje i humorystyczny styl pisania. Recenzenci chwalą wartość odżywczą i dostępność składników, a także zdolność książki do przekonania nawet osób, które nie jedzą paleo. Niektórzy jednak wspominają o obawach związanych z włączeniem składników innych niż paleo do niektórych przepisów i drobnych kwestiach związanych z układem i projektem książki.

Pyszne przepisy, łatwe do wykonania, minimalna ilość wymaganych składników, piękne zdjęcia, humorystyczny styl pisania, odpowiednie zarówno dla zwolenników paleo, jak i dla ogółu społeczeństwa, świetne do gotowania bezglutenowego, odwołuje się do różnych preferencji smakowych, oferuje przydatne wskazówki kuchenne.

Niektóre przepisy zawierają składniki inne niż paleo, początkowe trudności ze znalezieniem numerów stron w układzie, kilka przepisów wymaga osobistego dostosowania do preferencji smakowych, a sporadyczne używanie wulgaryzmów może nie wszystkim się spodobać.

(na podstawie 449 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Juli Bauer's Paleo Cookbook: Over 100 Gluten-Free Recipes to Help You Shine from Within

Zawartość książki:

Autorka bestsellera New York Timesa The Paleo Kitchen i twórczyni popularnej strony internetowej PaleOMG, Juli jest znaną kucharką Paleo, która tworzy posiłki, które z pewnością zadowolą całą rodzinę. A ta książka kucharska jest jej najlepszą jak dotąd! Absolutnie nikt nie będzie narzekał, gdy zaserwujesz mu pyszne dania, takie jak Breakfast Tacos, Buffalo Chicken Casserole, Slow Cooker Short Rib Tostadas, Pistachio Rosemary Lamb Chops i Layered Flourless Chocolate Cake.

Dla większości ludzi dieta paleo lub "jaskiniowca" wydaje się nierealna. "Mam już nie jeść ciasta? " to była pierwsza reakcja Juli. (Być może padło też kilka przekleństw). Dla Juli to po prostu nie mogło się udać. Wszyscy rozumiemy, że jaskiniowcy nie jedli ciast w tamtych czasach, ale jesteśmy tutaj w przyszłości i możemy tworzyć ciasta przyjazne dla Paleo. Juli odważyła się więc na nowe podejście do jedzenia jak jaskiniowiec. Po dwóch tygodniach jedzenia Paleo wiedziała, że jest w tym na dłuższą metę. Odżywia się paleo od pięciu lat i konsekwentnie podaje swoim czytelnikom przepisy paleo, które przywołują wspomnienia z posiłków z dzieciństwa lub po prostu przywołują potrawy, które kochają najbardziej.

Nie musisz być prawdziwym, pretensjonalnym jaskiniowcem, jeśli nie musisz! Widzimy, jak korzystasz z Instagrama, ty nowoczesny jaskiniowcu. Paleo to o wiele więcej niż tylko jedzenie. Dla Juli paleo jest tym, co dało jej wolność, aby czuć się zdrowo, energicznie i entuzjastycznie nastawionym do życia. I właśnie to stara się przekazać w tej książce kucharskiej. Ma nadzieję, że nie tylko pomoże ci odświeżyć kuchnię i pobudzić kubki smakowe, ale także pomoże ci poczuć się pewnie z nowym stylem życia, który podjąłeś.