Owady na śniadanie: jak jedzenie owadów może pomóc ocalić planetę

Opinie czytelników

Książka „Bugs for Breakfast” to dobrze przyjęty materiał edukacyjny, który bada praktykę jedzenia owadów, mając na celu zmianę postrzegania entomofagii, dostarczając jednocześnie intrygujących faktów, przepisów i wglądu w korzyści dla środowiska. Jest skierowany do młodszych odbiorców, ale przemawia do różnych grup wiekowych, pobudzając ciekawość i rozmowy na temat zrównoważonych praktyk żywieniowych.

⬤ Wciągająca i pouczająca treść, odpowiednia dla osób w wieku od 8 do 14 lat i starszych.
⬤ Dobrze zbadane, z naciskiem na globalne tradycje żywieniowe i zrównoważony rozwój środowiska.
⬤ Zawiera zabawne przepisy i fakty, które wzbudzają zainteresowanie i rozmowy wśród czytelników.
⬤ Pozytywny odbiór w środowiskach edukacyjnych, dzięki czemu idealnie nadaje się do sal lekcyjnych i bibliotek.
⬤ Zachęca czytelników do przemyślenia swoich wyborów żywieniowych i rozważenia alternatyw.

⬤ Koncepcja jedzenia owadów może być nadal nieatrakcyjna dla niektórych czytelników, co może wpłynąć na ich chęć zaangażowania się w książkę.
⬤ Niektórzy czytelnicy wyrażają dyskomfort związany z owadami, nawet w przepisach, co może zrazić osoby z silnymi awersjami.
⬤ Pojęcie jedzenia robaków może być przez niektórych uważane za „obrzydliwe”, potencjalnie ograniczając grono odbiorców.

(na podstawie 32 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bugs for Breakfast: How Eating Insects Could Help Save the Planet

Zawartość książki:

Większość mieszkańców Ameryki Północnej wolałaby raczej zgnieść robaka niż go zjeść.

Ale pieczone larwy są ulubionym daniem w Australii, Batswana jedzą żywe termity, a smażone ważki są przysmakiem w Indonezji. Ponad jedna czwarta światowej populacji spożywa owady - jest to praktyka zwana entomofagią. Bugs for Breakfast pomaga czytelnikom w średnim wieku zrozumieć rolę owadów w żywieniu ludzi na całym świecie.

Czytelnicy zapoznają się z owadzimi specjalnościami i tradycjami różnych krajów. Odkryją, jak pożywne mogą być owady i dlaczego jedzenie owadów jest bardziej przyjazne dla środowiska niż spożywanie tradycyjnych źródeł białka. Dzieci zobaczą, jak wprowadzenie niewielkich zmian w ich własnej diecie może pomóc zapewnić, że nikt nie będzie głodny. Książka zawiera nawet 12 przepisów na potrawy z owadów.

Nie ma co do tego wątpliwości: nauczyciele, bibliotekarze i rodzice są głodni książek, które zachęcają młodych czytelników do aktywnego uczestnictwa w nauce.

Bugs for Breakfast może nie całkowicie usunąć czynnik obrzydliwości z pojęcia jedzenia owadów, ale otworzy umysły młodych czytelników na to, co dzieje się w otaczającym ich świecie.