Otwierając bramy do kuchni kanałowej: Zachowując amerykańską erę

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 15 głosach.

Oryginalny tytuł:

Opening the Gates to Canal Cuisine: Preserving the American Era

Zawartość książki:

Przekazanie Kanału Panamskiego Republice Panamy pod koniec 1999 roku oznaczało koniec szczególnej i wyjątkowej relacji między Stanami Zjednoczonymi a Panamą, która trwała ponad 96 lat. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na znaczącą rolę, jaką te dwa kraje odegrały w XX wieku w rozwoju światowego handlu oraz docenić poświęcenie i wkład tysięcy mężczyzn i kobiet, którzy uczestniczyli w tym wielkim przedsięwzięciu.

Społeczność ludzi, którzy przyczynili się do budowy Kanału była szeroka i zróżnicowana - Amerykanie i Panamczycy, Francuzi, Indianie Zachodni, Hiszpanie, Europejczycy, Azjaci, Hindusi i wiele innych narodowości zjednoczyło się, aby pomóc w budowie Kanału. Oni i wielu ich potomków, którzy pozostali, aby pracować w Panamie, pozostają przesiąknięci bogatymi i fascynującymi kulturami wszystkich uczestniczących narodów.

Ta niesamowita książka kucharska, wypełniona setkami przepisów, które były używane przez ludzi wszystkich narodowości w erze amerykańskiej, reprezentuje połączenie wszystkich tych kultur. Jej celem jest zachowanie wyjątkowego dziedzictwa kulturowego i historycznego tych oddanych mężczyzn i kobiet, którzy pracowali, aby Kanał stał się jednym z największych osiągnięć na świecie.