Orchidee i słodka herbata: Roślinne przepisy z jamajskim smakiem i południowym urokiem

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymuje w przeważającej mierze pozytywne opinie za różnorodność pysznych wegetariańskich i wegańskich przepisów. Jest chwalona za piękny design, łatwe do wykonania instrukcje i dostępność składników. Wielu użytkowników docenia sposób, w jaki pomaga im ona włączyć więcej posiłków roślinnych do swojej diety i docenia smakowite, zdrowe opcje, które oferuje. Kilka recenzji podkreśla atrakcyjne fotografie i unikalny indeks przepisów, podczas gdy inne wyrażają entuzjazm zarówno dla treści książki, jak i jej estetyki.

Zróżnicowane i smaczne przepisy, łatwe do wykonania instrukcje, piękny design i zdjęcia, dostępne składniki, odpowiednie dla wegan i niewegan, pomocne w promowaniu zdrowych nawyków żywieniowych, dobrze przyjęte koktajle i mocktaile oraz unikalny indeks przepisów.

W recenzjach nie wspomniano o tym wprost, choć drobną uwagą może być fakt, że niektórzy użytkownicy o ograniczonych umiejętnościach kulinarnych mogą początkowo czuć się niepewnie w kuchni.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Orchids and Sweet Tea: Plant-Forward Recipes with Jamaican Flavor & Southern Charm

Zawartość książki:

Przyjęcie diety roślinnej nie oznacza, że przez całe życie będziesz jeść posiłki składające się głównie z brokułów gotowanych na parze i zwykłego ryżu, ponieważ zdrowe odżywianie nie oznacza, że jedzenie musi być pozbawione smaku. W Orchids + Sweet Tea, autorka przepisów i stylistka żywności Shanika Graham-White pokazuje, że posiłki roślinne mogą być pyszne, odważne i aromatyczne. Trzeba tylko chcieć być kreatywnym i traktować jedzenie jak sztukę. Niezależnie od tego, czy jesteś domowym kucharzem, czy wykwalifikowanym szefem kuchni, ponad 120 przepisów zawartych w tej książce pomoże ci przygotować codzienne przepisy na komfortowe jedzenie, które odżywi twoją rodzinę, a także wyjątkowe, pomysłowe dania na specjalne okazje, które wymagają więcej polotu. Ta piękna książka celebruje ideę przekształcania starych i nowych ulubionych potraw w zdrowsze opcje, którymi każdy może się cieszyć, jednocześnie szanując roślinne podejście do odżywiania.

Przykładowe przepisy obejmują

- Resztki kurczaka szarpanego.

- Podpłomyki z białym cheddarem.

- Hot Maple Cauliflower Bites + Sweet Potato Flourless Waffles.

- Chleb z rumem i rodzynkami.

- Sałatka z jarmużu z ciecierzycą Buffalo.

- Makaron Cajun Rigatoni ze słodkich ziemniaków.

- Sok z marchwi, słodkich ziemniaków, ananasa i imbiru.

- Herbata jabłkowo-cynamonowa.

- Potrójne ciasto jabłkowe z cheddarem.