Optimum Vitamin Nutrition for More Sustainable Poultry Farming
Produkcja żywności, w szczególności produkcja białka zwierzęcego, zmienia się. Podczas gdy produktywność, wydajność i jakość żywności nadal mają kluczowe znaczenie, rośnie presja na producentów, aby priorytetowo traktowali zrównoważony rozwój oraz zdrowie i dobrostan zwierząt, a także minimalizowali marnotrawstwo żywności.
Optymalizacja żywienia witaminami może pomóc uczynić produkcję zwierzęcą bardziej zrównoważoną poprzez optymalizację zdrowia i dobrostanu zwierząt oraz ich wydajności i jakości żywności, przy jednoczesnym ograniczeniu marnotrawstwa żywności. Optimum Vitamin Nutrition for More Sustainable Poultry Farming zawiera zwięzłe, aktualne informacje na temat żywienia witaminowego drobiu. Książka ta, będąca kontynuacją autorytatywnej publikacji Optimum Vitamin Nutrition in the Production of Quality Animal Foods (5m Books, 2013), stanowi odniesienie dla specjalistów ds.
badań i rozwoju, którzy potrzebują najbardziej aktualnych, opartych na badaniach informacji na temat witamin u drobiu. Książka ta jest pierwszą z serii książek obejmujących optymalne żywienie witaminowe świń, przeżuwaczy i akwakultury.