Optymalna jakość jaj: Praktyczne podejście

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Optimum Egg Quality: A Practical Approach

Zawartość książki:

Podręcznik optymalnej jakości jaj szczegółowo opisuje wszystkie główne wady jaj, wewnętrzne i zewnętrzne, a także analizuje możliwe przyczyny i odpowiednie środki kontroli. Kompleksowy, praktyczny przewodnik dotyczący poprawy jakości jaj.

Świeże jajo z czystą, gładką, brązową lub białą skorupką, czystym, głęboko żółtym żółtkiem i przezroczystym, jędrnym białkiem - to ideał producenta jaj i konsumenta. W jaki sposób producenci mogą upewnić się, że kury znoszą więcej takich jaj, a mniej jaj z wadami wewnętrznymi lub wadami skorupy? Podręcznik Optymalnej Jakości Jaj opisuje 15 wad skorupy i 9 wad wewnętrznych, z których każda jest zilustrowana kolorowym zdjęciem.

Wyjaśnia możliwe przyczyny i odpowiednie środki kontroli dla każdej wady. Producenci jaj i wszyscy inni zainteresowani zarządzaniem drobiem znajdą w tej książce kompleksowy, a jednocześnie jasny, prosty i praktyczny przewodnik po poprawie jakości jaj.