Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka zawiera wciągający opis kulturowy i historyczny rybołówstwa śledziowego, szczegółowo opisując jego znaczenie i upadek. Została dobrze przyjęta ze względu na wciągającą opowieść, osobiste anegdoty i wnikliwe badania, chociaż niektórzy czytelnicy uważają ją za mniej atrakcyjną, jeśli nie są szczególnie zainteresowani śledziem lub wolą bardziej prostą narrację.
Zalety:Dobrze zbadana i pouczająca, wciągająca opowieść, łączy historię, geografię i biologię, urzekające osobiste anegdoty, mistrzowskie poetyckie podejście, doskonałe spostrzeżenia kulturowe, przyjemna lektura dla fanów śledzia, napisana z humorem.
Wady:Może być nudna dla tych, którzy nie są fanami śledzia, niektórzy uznali ją za nudną w prezentacji, nie dogłębną w technicznych aspektach połowu śledzia.
(na podstawie 15 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History
Zawartość książki:
Szkoci lubią je wędzić lub solić. Holendrzy uwielbiają je na surowo. Szwedzi z rozkoszą patrzą, jak otwierają wybrzuszone, cuchnące puszki, by znaleźć w nich zsiadłe mięso. Jamajczycy wolą je z odrobiną papryczki chili. Niemcy i Anglicy najlepiej smakują w towarzystwie ogórków kiszonych i solanki.
Przez długie stulecia ludzie łowili ryby wokół swoich wybrzeży i poza nimi, śledź zrobił wiele, aby ukształtować zarówno ludzki gust, jak i historię. Mężczyźni współpracowali i wchodzili w konflikty o jego ławice, wypływając łodziami, aby je złapać, a także błądząc, aby przynieść pełne sieci do brzegu. Kobiety również często znajdowały się w centrum tego przemysłu, patrosząc i soląc połów po corocznych zbiorach, a także robiąc na drutach ubrania, które rybacy nosili, aby chronić je przed chłodem oceanu.
Podążając podróżą od zachodniego krańca Norwegii do wschodniej Anglii, od Szetlandów i Hebrydów Zewnętrznych do portów rybackich na wybrzeżu Bałtyku w Niemczech i Holandii, Donald S. Murray połączył opowieści o rybach, które miały kluczowe znaczenie dla życia naszych przodków, zwracając uwagę na to, jak zarówno one - jak i osoby zaangażowane w ich połów - były celebrowane w sztuce, literaturze, rzemiośle, muzyce i folklorze życia w północnej Europie.
Łącząc politykę, naukę, historię, życie religijne i handlowe, Donald rozważa również możliwość przywrócenia srebrnych ulubieńców legendy na te wybrzeża.
