Opowieści o japońskiej herbacie: Regiony, plantatorzy i rzemiosło

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, z których niektórzy chwalą ją jako odpowiedni prezent dla entuzjastów herbaty, szczególnie tych zainteresowanych matchą, podczas gdy inni krytykują ją za zagmatwaną strukturę i płytką treść. Recenzje sugerują, że chociaż pasja autora do herbaty jest widoczna, organizacja i głębia informacji pozostawiają wiele do życzenia.

⬤ Oferuje dobre informacje na temat herbaty matcha
⬤ atrakcyjność wizualna z obrazami
⬤ może inspirować do ekscytacji herbatą.

⬤ Myląca organizacja
⬤ brak dogłębnej wiedzy
⬤ powierzchowna treść
⬤ słaba jakość pisania i błędy gramatyczne.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Stories of Japanese Tea: The Regions, the Growers, and the Craft

Zawartość książki:

Poznaj kunszt japońskiej herbaty od uprawy do filiżanki w tym kompleksowym ilustrowanym przewodniku po przemyśle herbacianym, który obejmuje japońskich plantatorów, ich rzemiosło parzenia herbaty oraz wpływ tradycji herbaty na kuchnię, sztukę i zdrowie.

Ta wizualna eksploracja jednego z najpopularniejszych napojów na świecie opowiada historie herbaty i jej parzenia w Japonii: jak jest uprawiana, zbierana i przetwarzana, a także jak jest przygotowywana i spożywana. Dzięki wywiadom z plantatorami herbaty, informacjom na temat korzyści zdrowotnych od dr Andrew Weila i niesamowitym przepisom (japońskich szefów kuchni i miksologów), w tym nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Hayashi Hirohisa i cukiernika Yoshie Shirakawa, odkryjesz wszystko, co warto wiedzieć o japońskiej herbacie.

Ten idealny prezent dla miłośników herbaty dzieli się historiami herbaty od jej początków do teraźniejszości, zapakowanymi w piękną książkę fotograficzną nakręconą i opracowaną przez Zacha Mangana, założyciela Kettl, firmy zajmującej się herbatą i zastawą stołową z siedzibą w Nowym Jorku i Fukuoce w Japonii.