Ogrody przydomowe i ogrodnicy we wschodniej Szkocji, 1750-1914

Oryginalny tytuł:

Cottage Gardens and Gardeners in the East of Scotland, 1750-1914

Zawartość książki:

To pionierskie studium opowiada historię powstania wiejskich ogrodów robotniczych w okresie bezprecedensowych zmian gospodarczych i społecznych w najbardziej dynamicznym i zamożnym regionie Szkocji.

Często krytykowane jako zachwaszczone, źle uprawiane i oszpecone przez stertę gnoju przed drzwiami chaty, XVIII-wieczne ogrody przydomowe produkowały tylko najbardziej podstawowe rośliny spożywcze. Paradoks polega jednak na tym, że szkoccy profesjonalni ogrodnicy w tym czasie byli wysoko cenieni i poszukiwani na całym świecie. A w przededniu pierwszej wojny światowej szkoccy ogrodnicy przydomowi hodowali kwiaty, owoce i szeroką gamę warzyw, świętując swoje sukcesy na niezliczonych wystawach kwiatowych.

Ta książka zagłębia się w życie służby rolnej, robotników, tkaczy, górników i innych robotników mieszkających na wsi, aby odkryć nie tylko, jakie warzywa, owoce i kwiaty uprawiali i jak to robili, ale także jak bieda, niepewność oraz długie i uciążliwe dni pracy kształtowały ich ogrody. Oczekiwano również, że ogrody robotnicze będą zgodne z potrzebami właścicieli ziemskich, rolników i pracodawców oraz z ich oczekiwaniami wobec pracowitych chałupników. Ale nie wszystkie ogrody były błotnistymi grządkami kapusty i ziemniaków i nie wszyscy ogrodnicy byli ignorantami lub bez entuzjazmu. Książka opowiada również historie zapalonych ogrodników, którzy zachwycali się swoimi pięknymi działkami, hodowali eksponaty na wystawy wiejskie, a w kilku przypadkach uznali ogrodnictwo za odskocznię do badań naukowych.