Ocena:
Gardening with Grains autorstwa Brie Arthur to wyjątkowa i inspirująca książka, która zachęca domowych ogrodników do włączania ziaren do swoich krajobrazów zarówno dla piękna, jak i użyteczności. Oferuje bogactwo informacji na temat uprawy różnych rodzajów zbóż, ich zalet i kreatywnych zastosowań w ogrodnictwie i gotowaniu. W wielu recenzjach podkreślano wciągający styl pisania, oszałamiające wizualizacje i pozytywny wpływ na praktyki ogrodnicze.
Zalety:⬤ Unikalne spojrzenie na integrację zbóż z krajobrazem.
⬤ Mnóstwo informacji na temat historii, estetyki i praktycznych zastosowań.
⬤ Piękne fotografie i ilustracje.
⬤ Inspiruje kreatywność w projektowaniu ogrodów i przygotowywaniu posiłków.
⬤ Odpowiednia zarówno dla ogrodników, jak i osób niezwiązanych z ogrodnictwem.
⬤ Wciągający i przyjemny styl pisania.
⬤ Zawiera przepisy i wskazówki dotyczące wykorzystania zebranych ziaren.
⬤ Brak konkretnych wskazówek dotyczących sadzenia dla początkujących.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że nie podano wystarczającej ilości szczegółów dotyczących udanej uprawy zbóż.
⬤ Skupiono się głównie na estetyce, a nie na znaczących plonach zbóż do produkcji żywności.
(na podstawie 22 opinii czytelników)
Gardening with Grains: Bring the Versatile Beauty of Grains to Your Edible Landscape
Oto nowe spojrzenie na foodcaping w ogrodzie. Brie Arthur's Gardening with Grains to projekt z pasji, który wyrósł z momentu, w którym zapaliła się żarówka. To właśnie wtedy zdała sobie sprawę, że brakuje nam dynamicznego elementu rozwijającego się ruchu foodscape.
Poznaliśmy radości płynące z obsadzania naszych kwitnących kwietników warzywami, ziołami i jagodami, ale co ze zbożami, tymi starożytnymi i pięknymi trawami, które praktycznie dały nam cywilizację? Dlaczego nie moglibyśmy uprawiać pszenicy, jęczmienia i owsa na zimę?
Kukurydza, ryż i sorgo na ciepłe pory roku?
Ogrodnictwo ze zbożami to pionierska książka, towarzysząca książce Arthura The Foodscape Revolution. Bogato ilustrowana, łączy w sobie historię, korzyści dla środowiska i osobiste historie z prostymi wskazówkami dotyczącymi planowania, uprawy i zbioru tych sześciu ważnych zbóż... plus 12 sprawdzonych przez szefa kuchni przepisów na inspirację.
Jest to również książka projektowa, zawierająca wzory sadzenia i sugestie, bez względu na to, jak dużo lub jak mało miejsca masz w ogrodzie. Te zboża to trawy ozdobne, które pięknie prezentują się w każdym otoczeniu. Pogrupowane nasadzenia ukazują różnorodne kolory i tekstury zbóż, przeplatane kwiatami, takimi jak maki, ostróżki, lwie paszcze, czarnuszka, cynie, słoneczniki i nagietki. Nie tylko kwiaty, ale także warzywa sałatkowe i inne warzywa ozdobne dobrze komponują się ze zbożami.
Ogrodnictwo ze zbożami to foodcaping dla zabawy, piękna i chwalenia się... a może nawet domowego piwa i chleba. (Ilustracje i plany ogrodów autorstwa architekta krajobrazu i artysty botanika Prestona Montague'a). )