Odżywianie życia: Foodways i ludzkość w afrykańskim mieście

Odżywianie życia: Foodways i ludzkość w afrykańskim mieście (Arianna Huhn)

Oryginalny tytuł:

Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town

Zawartość książki:

W tej przystępnej etnografii małego miasteczka w północnym Mozambiku, codzienna wiedza kulturowa i zachowania dotyczące żywności, gotowania i jedzenia ujawniają głęboko ludzkie dążenie do pożywnego życia.

Pojawia się to mniej poprzez spożywanie określonych składników odżywczych, niż w afektywnym doświadczeniu żywienia w kontekstach, które wspierają witalność, współczucie i generatywne relacje. Osadzony w głównych tematach badań nad Afryką na południe od Sahary, tom łączy spostrzeżenia z filozofii i studiów nad jedzeniem, aby znaleźć teksturowane warstwy znaczenia w pozornie prostej kuchni.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9781789208894
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Twarda oprawa
Rok wydania:2020
Liczba stron:234

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Odżywianie życia: Foodways i ludzkość w afrykańskim mieście - Nourishing Life: Foodways and Humanity...
W tej przystępnej etnografii małego miasteczka w...
Odżywianie życia: Foodways i ludzkość w afrykańskim mieście - Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)