Odżywianie w zdrowiu publicznym: Praktyka oparta na społecznościach wiejskich, miejskich i globalnych

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Public Health Nutrition: Rural, Urban, and Global Community-Based Practice

Zawartość książki:

Public Health Nutrition to kompleksowy, oparty na praktyce podręcznik dla studentów studiów magisterskich i licencjackich oraz specjalistów ds. żywienia i zdrowia publicznego. Zapewnia czytelnikom zrozumienie, w jaki sposób poprawa dostępu do zdrowej żywności na poziomie indywidualnym, lokalnym, regionalnym i globalnym, a także poprawa bezpieczeństwa żywnościowego i zrównoważonego rozwoju może poprawić zdrowie społeczności i zwalczać choroby niezakaźne, choroby zakaźne, głód i niedożywienie, otyłość, niesprawiedliwość społeczną i wyniszczające środowiska żywnościowe. Książka ta nie tylko kieruje uwagę czytelników na kluczowe wyzwania związane z żywieniem zdrowia publicznego, które wpływają na populacje wiejskie i miejskie na całym świecie, ale także dodaje ćwiczenia krytycznego myślenia, przypadki i angażujące tematy dyskusji, aby przyspieszyć stosowanie praktyki opartej na dowodach w prawdziwym świecie.

Korzystając z podejścia interprofesjonalnego i popartego badaniami opartymi na dowodach w dziedzinie zdrowia publicznego, nauk o żywieniu i ekonomii behawioralnej, podręcznik ten obejmuje, jak planować programy promocji zdrowia i interwencje w różnych społecznościach, jak analizować i wpływać na politykę żywnościową, zrównoważony rozwój i inicjatywy w zakresie bezpieczeństwa oraz jak radzić sobie z kompetencjami kulturowymi, monitorowaniem odżywiania, rozwojem zawodowym i wieloma innymi umiejętnościami opartymi na praktyce w terenie. Wszystkie rozdziały zawierają cele nauczania, szczegółowe studia przypadków, pytania do dyskusji, działania edukacyjne wykraczające poza zajęcia oraz przegląd najważniejszych poruszanych tematów. Niezbędna dla studentów zdrowia publicznego studiujących żywienie, politykę publiczną, pracę socjalną i inne dziedziny związane z naukami o zdrowiu, książka przedstawia strategiczny kontekst dla rzeczywistych inicjatyw, jednocześnie wykorzystując interprofesjonalne spojrzenie na kwestie żywienia w zdrowiu publicznym.

Kluczowe cechy

⬤ Odnosi się do kluczowych wyzwań związanych z żywieniem w zdrowiu publicznym w pracy ze społecznościami wiejskimi, miejskimi, globalnymi oraz zróżnicowanymi kulturowo i geograficznie w celu poprawy wyników.

⬤ Wykorzystuje interprofesjonalne i oparte na dowodach podejście do systemów żywnościowych i wodnych, bezpieczeństwa żywnościowego i suwerenności żywnościowej.

⬤ Obejmuje omówienie ważnych trendów, takich jak telezdrowie, m-zdrowie, granty oparte na współpracy i innowacyjne strategie komunikacyjne.

⬤ Podkreśla cele Healthy People 2030, Feed the Future i Cele Zrównoważonego Rozwoju.

⬤ Wspiera umiejętności i buduje kompetencje związane z oceną potrzeb zdrowotnych społeczności, rozwiązywaniem problemów i krytycznym myśleniem, myśleniem systemowym, praktyką zdrowia publicznego opartą na dowodach i przywództwem.

⬤ Zawiera studia przypadków, sugerowane działania edukacyjne, pytania do refleksji, obszerny glosariusz i wiele więcej we wszystkich rozdziałach.

⬤ Zawiera pełną gamę materiałów pomocniczych dla instruktorów, w tym podręcznik instruktora, prezentacje PowerPoint, bank testów, bank obrazów i syllabus.

⬤ Zakup obejmuje dostęp do ebooka do użytku na większości urządzeń mobilnych lub komputerów.