Odżywianie sportowe oparte na roślinach: Eksperckie strategie żywieniowe dla treningu, regeneracji i wydajności

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za treści informacyjne na temat żywienia opartego na roślinach, zwłaszcza dla sportowców, oferując połączenie wyjaśnień naukowych, praktycznych sugestii i przepisów. Jednak niektórzy czytelnicy uważają ją za zbyt techniczną i nieodpowiednią dla zwykłych czytelników lub osób poszukujących prostszego podejścia.

⬤ Wyczerpujące i oparte na dowodach informacje na temat żywienia roślinnego dla sportowców.
⬤ Przystępny styl pisania ze szczegółowymi wyjaśnieniami naukowymi.
⬤ Przydatne tabele i wykresy dotyczące odżywiania i ćwiczeń.
⬤ Świetne przepisy kulinarne.
⬤ Zawiera praktyczne sugestie dotyczące planowania posiłków.
⬤ Polecany przez profesjonalistów w dziedzinie zdrowia i fitnessu.

⬤ Zbyt techniczny dla zwykłych czytelników lub osób niezainteresowanych dietetyką.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że nacisk na referencje autora jest nadmierny.
⬤ Jakość grafiki w niektórych sekcjach dodatków mogłaby być lepsza.

(na podstawie 39 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Plant-Based Sports Nutrition: Expert Fueling Strategies for Training, Recovery, and Performance

Zawartość książki:

Zyskaj przewagę dzięki odżywianiu roślinnemu! Dołącz do tysięcy biegaczy, kulturystów i sportowców z praktycznie każdej dyscypliny, którzy polegają na żywności i napojach wytwarzanych bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Każdego dnia coraz większa liczba sportowców, nawet tych, którzy nie są w pełni wegetarianami lub weganami, włącza dietę roślinną podczas treningu lub regeneracji po zawodach.

W książce Plant-Based Sports Nutrition, zarejestrowani dietetycy Enette Larson-Meyer i Matt Ruscigno łączą dziesięciolecia badań opartych na dowodach z osobistym doświadczeniem w pracy z wegańskimi i wegetariańskimi sportowcami, aby zaoferować wiarygodne i kompletne wyjaśnienie, jak, kiedy i dlaczego należy zaplanować spożycie składników odżywczych, aby zmaksymalizować odżywianie i uzyskać najlepsze wyniki. Pomogą ci podejmować mądre decyzje dotyczące prawidłowego odżywiania organizmu, abyś miał energię i wytrzymałość, aby przyspieszyć trening i wyróżnić się podczas zawodów.

Dowiedz się, jak uzyskać odpowiednie ilości wszystkich niezbędnych makroskładników odżywczych, witamin i minerałów, biorąc pod uwagę swoje osobiste zapotrzebowanie kaloryczne. Czerp inspirację od sportowców, którzy dzielą się swoimi sukcesami w sporcie, stosując roślinny sposób odżywiania. Korzystaj z mnóstwa przepisów, które możesz wykorzystać podczas treningów, zawodów i codziennych potrzeb żywieniowych, a także wykorzystaj dostosowane plany posiłków i strategie treningowe, aby prawidłowo odżywiać swoje ciało. Zapoznaj się z rozkładem składników odżywczych w czasie i zespołem względnego niedoboru energii (RED-S), a także dowiedz się, jak zaspokoić zapotrzebowanie na białko i aminokwasy podczas lekkiego, umiarkowanego lub intensywnego treningu sportowego. Uzyskaj informacje na temat diety ketonowej, wskazówki dotyczące optymalizacji zdrowia kości i spożycia żelaza oraz instrukcje dotyczące przygotowywania własnego napoju zastępującego płyny.

Niezależnie od tego, czy jesteś oddanym wegetarianinem lub weganinem, który chce urozmaicić swoją dietę, czy też jesteś sportowcem poszukującym przewagi konkurencyjnej opartej na roślinach, Plant-Based Sports Nutrition pomoże Ci zmaksymalizować dietę dla optymalnej wydajności!

Kurs doskonalenia zawodowego wykorzystujący tę książkę jest również dostępny. Można go nabyć osobno lub jako część pakietu zawierającego zarówno książkę, jak i egzamin.