Nutrition and Cardiometabolic Health
Odżywianie to spożywanie zbilansowanej i zdrowej diety. Jest to proces, w którym organizm wchłania i wykorzystuje żywność, a także inne substancje odżywcze.
Złe odżywianie może odgrywać znaczącą rolę w zwiększaniu ryzyka chorób kardiometabolicznych, ale bogata w składniki odżywcze i dobrze zbilansowana dieta może pomóc w znacznym obniżeniu ryzyka wystąpienia tych chorób lub zapobieganiu im. Dieta ma wpływ na różne czynniki ryzyka wpływające na zdrowie kardiometaboliczne, w szczególności dyslipidemię, wysokie ciśnienie krwi, nadmiar tkanki tłuszczowej i słaby metabolizm glukozy. Zbilansowana dieta, która zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, posiłki roślinne, nieodżywcze związki bioaktywne i chude mięso, obniża ryzyko kardiometaboliczne.
Odkryto również, że różne inne ważne składniki odżywcze, takie jak rozpuszczalne błonniki, takie jak beta-glukan z owsa, a także witaminy C i E, poprawiają funkcjonowanie serca. W związku z tym poprawa jakości diety i jej spożycia staje się kluczowa dla utrzymania zdrowia kardiometabolicznego.
Niniejsza książka odkrywa najnowsze badania nad rolą odżywiania w zdrowiu kardiometabolicznym. Czytelnicy zdobędą wiedzę, która poszerzy ich perspektywę w tym obszarze badań.