Odżywianie enzymatyczne: Koncepcja enzymów spożywczych

Opinie czytelników

Książka przedstawia szczegółowe badanie enzymów i ich znaczenia w żywieniu i zdrowiu, głównie autorstwa dr Edwarda Howella. Łączy naukowe spostrzeżenia z praktycznymi zastosowaniami, opowiadając się za dietą bogatą w enzymy. Czytelnicy doceniają jej głębię i doświadczenie autora, podczas gdy niektórzy uważają niektóre jej części za przestarzałe lub skomplikowane.

⬤ Wnikliwa i pouczająca na temat znaczenia enzymów
⬤ dobrze napisana w jasny i zwięzły sposób
⬤ poparta znaczącymi badaniami
⬤ wielu czytelników zgłasza poprawę zdrowia i lepsze zrozumienie odżywiania
⬤ gorąco polecana przez wielu recenzentów dla każdego zainteresowanego zdrowiem.

⬤ Niektórzy mogą uznać ton za nieco zrzędliwy lub przestarzały
⬤ niektóre koncepcje mogą być złożone i niełatwe do zrozumienia dla wszystkich
⬤ kilku recenzentów kwestionuje teorie autora jako potencjalnie pozbawione rygoru
⬤ momentami wydaje się encyklopedyczny, co może umniejszać przyjemność z czytania.

(na podstawie 88 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Enzyme Nutrition: The Food Enzyme Concept

Zawartość książki:

Dlaczego spożywanie żywności w jej naturalnym stanie, nieprzetworzonej i nierafinowanej, jest tak istotne dla utrzymania dobrego zdrowia? Czego brakuje w naszej współczesnej diecie, co czyni nas tak podatnymi na choroby zwyrodnieniowe? Jakie naturalne składniki żywności mogą odgrywać kluczową rolę w odkrywaniu tajemnic przedłużania życia? Odpowiedzi na te i wiele innych fascynujących pytań znajdują się w książce Enzyme Nutrition.

Napisana przez jednego z pionierskich amerykańskich biochemików i badaczy żywienia, dr Edwarda Howella, "Enzyme Nutrition" przedstawia najważniejsze odkrycie żywieniowe od czasu witamin i minerałów - enzymy spożywcze. Nasze narządy trawienne wytwarzają pewne enzymy wewnętrznie, jednak enzymy spożywcze są niezbędne dla optymalnego zdrowia i muszą pochodzić z niegotowanej żywności, takiej jak świeże owoce i warzywa, surowe kiełkujące ziarna, niepasteryzowane produkty mleczne i suplementy enzymów spożywczych.

Enzyme Nutrition reprezentuje ponad pięćdziesiąt lat badań i eksperymentów prowadzonych przez dr Howella. Pokazuje nam, jak zachować nasze enzymy i utrzymać wewnętrzną równowagę. W miarę jak organizm odzyskuje siłę i wigor, zwiększa się jego zdolność do utrzymania prawidłowej masy ciała, zwalczania chorób i samoleczenia.