Odnośnie koktajli

Opinie czytelników

Książka „Regarding Cocktails” to hołd dla Sashy Petraske, prezentujący kolekcję koktajli wraz z narracjami barmanów, którzy z nim pracowali. Jest wysoko ceniona za elegancki wygląd, przystępne przepisy i szczere historie, które za nimi stoją, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla profesjonalistów, jak i entuzjastów koktajli.

⬤ Książka zawiera dobrze skonstruowane, łatwe do wykonania przepisy
⬤ piękny design i ilustracje
⬤ wnikliwe anegdoty o Sashy i kulturze koktajlowej
⬤ skupienie się na klasycznych koktajlach
⬤ oraz dostępność zarówno dla nowicjuszy, jak i doświadczonych miksologów. Wielu czytelników stwierdziło, że jest to niezbędny dodatek do ich biblioteki barmańskiej i chwaliło go za uchwycenie istoty obsługi i rzemiosła.

Niektóre recenzje nie wspominały o znaczących wadach, ale kilka sugerowało, że dla absolutnie początkujących głębia historii i tła może być mniej krytyczna niż proste książki z przepisami. Niewielkim minusem może być brak błyszczących zdjęć, skupiających się bardziej na treści koktajli niż na atrakcyjności wizualnej.

(na podstawie 76 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Regarding Cocktails

Zawartość książki:

Regarding Cocktails to jedyna książka nieżyjącego już Sashy Petraske'a, legendarnego barmana, który zmienił kulturę koktajlową dzięki swojemu barowi Milk & Honey w stylu speakeasy.

Przedmowy Dale'a DeGroffa i Roberta Simonsona.

Oto 85 przepisów na koktajle z jego repertuaru - ukochane klasyki i nowoczesne wariacje - wraz z historiami barmanów, których osobiście szkolił. Składniki, pomiary i przygotowania są pięknie zilustrowane, dzięki czemu czytelnicy mogą przygotować profesjonalne koktajle w domu. Porady Sashy dotyczące prowadzenia domowego baru, a także jego przemyślenia, zostały zebrane tutaj, aby zainspirować nowe pokolenie barmanów i entuzjastów koktajli.