Ocena:
Książka „Finding Betty Crocker” oferuje szczegółową eksplorację kultowej postaci Betty Crocker i jej znaczącego wpływu na amerykańską kuchnię i kulturę XX wieku. Łączy w sobie narrację historyczną, ilustracje i osobiste anegdoty, dzięki czemu jest nostalgiczną i wciągającą lekturą dla osób zainteresowanych historią kulinarną i rolą kobiet w kuchni. Niektórzy czytelnicy uważali jednak, że brakuje jej głębi w niektórych krytycznych uwagach dotyczących wpływu Betty na społeczeństwo.
Zalety:⬤ Wciągający i pouczający tekst
⬤ fascynująca historia społeczna
⬤ nostalgiczny urok
⬤ świetne ilustracje i przepisy
⬤ inspiruje czytelników do zaangażowania się w gotowanie
⬤ silny związek z kulturą amerykańską i historią kobiet.
⬤ Brak głębi w krytycznej analizie wpływu Betty Crocker na role kobiet
⬤ niektóre części mogą wydawać się zbędne lub nadmiernie skupione na aspektach marketingowych
⬤ kilku czytelników uznało to za nieco nudne pod koniec.
(na podstawie 19 opinii czytelników)
Finding Betty Crocker: The Secret Life of America's First Lady of Food
W 1945 r. MAGAZYN FORTUNE uznał Betty Crocker za drugą najpopularniejszą Amerykankę, zaraz za Eleanor Roosevelt, i nazwał ją Pierwszą Damą Jedzenia Ameryki. Nieźle jak na dziewczynę, która tak naprawdę nigdy nie istniała.
"Urodzona" w 1921 roku w Minneapolis w stanie Minnesota przez dumnych korporacyjnych rodziców, Betty Crocker rozwinęła się w ciągu ośmiu dekad w jedną z najbardziej udanych kampanii brandingowych, jakie kiedykolwiek znał świat. Teraz w końcu doczekała się własnej biografii. Finding Betty Crocker opiera się na sześcioletnich badaniach oraz bezprecedensowym spojrzeniu na archiwa General Mills, aby ujawnić, w jaki sposób fikcyjna rzeczniczka została entuzjastycznie przyjęta w kuchniach i koszykach na zakupy w całym kraju.
Firma Washburn Crosby Company (jeden z prekursorów General Mills) wybrała wesołe, całkowicie amerykańskie imię "Betty" i połączyła je z imieniem Crocker, po Williamie Crockerze, uwielbianym dyrektorze firmy. Betty miała być najnowszym członkiem Działu Obsługi Domowej, gdzie miała być "przyjaciółką" konsumentów poszukujących porad dotyczących pieczenia - i, w nieoczekiwanym zwrocie akcji, ich życia osobistego.
Wkrótce Betty Crocker miała swój własny ogólnokrajowy program radiowy, który podczas Wielkiego Kryzysu i II wojny światowej nadawał przepisy oszczędzające pieniądze, porady dotyczące racjonowania żywności i przesłania nadziei. Ponad 700 000 kobiet dołączyło do wojennego programu Betty Home Legion, podczas gdy ponad milion kobiet - i mężczyzn - zarejestrowało się w Betty Crocker Cooking School of the Air podczas jej dwudziestosiedmioletniej działalności.
U szczytu popularności Betty Crocker w latach czterdziestych XX wieku otrzymywała od General Mills od czterech do pięciu tysięcy listów dziennie. Kiedy jej pierwsza pełnowymiarowa książka kucharska, Betty Crocker's Picture Cook Book, lub "Big Red", jak jest pieszczotliwie nazywana, została wydana w 1950 roku, sprzedaż w pierwszym roku rywalizowała z Biblią. Dziś ponad dwieście produktów nosi jej imię, wraz z tysiącami broszur z przepisami i książek kucharskich, interaktywną stroną internetową i kolumną prasową.
O co chodzi z Betty? Odpowiadając na pytanie, dlaczego wszyscy kupowali to, co sprzedawała, autorka Susan Marks oferuje zabawne, urocze i całkowicie wyjątkowe spojrzenie - poprzez słowa i obrazy - na amerykańską ikonę znajdującą się pomiędzy głęboką symboliką a klasycznym kuchennym kiczem.
