Od Kolumba do Conagry: Globalizacja rolnictwa i żywności

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

From Columbus to Conagra: The Globalization of Agriculture and Food

Zawartość książki:

Agrest chiński był mało znanym owocem, dopóki Nowozelandczycy, nadając mu bardziej chwytliwą nazwę, nie rozpoczęli agresywnej globalnej kampanii marketingowej. Wkrótce, przeszczepiony do Włoch, Francji, Hiszpanii, Chile i Kalifornii, puszysty mały owoc z jasnozielonym wnętrzem był znany na całym świecie, a wojna o produkcję kiwi trwała.

Globalizacja żywności nie jest nowym zjawiskiem. Kolumb i jemu współcześni pomogli otworzyć światowe szlaki handlowe dla dystrybucji wszelkiego rodzaju towarów. Jednak w ciągu ostatnich dwóch dekad globalizacja całkowicie zrewolucjonizowała komercyjną produkcję i marketing kiwi oraz niezliczonych innych dóbr konsumpcyjnych.

Łącząc aktualną teorię globalizacji z odkrywczymi studiami przypadków, autorzy tego wnikliwego zbioru podejmują fundamentalne pytania dotyczące zmieniającego się systemu rolnego i żywnościowego w erze ConAgra i innych dużych ponadnarodowych korporacji. Przyglądają się strukturze i działalności tych nowych korporacyjnych gigantów, wpływom państwa w globalnym systemie, innowacjom w badaniach naukowych i technologii, roli producentów i konsumentów oraz rozwojowi regionalnemu. W trakcie tego procesu przyglądają się, dlaczego zwycięzcy i przegrani - kraje, regiony, a nawet grupy etniczne, które przypływają i odpływają w chwiejnym globalnym systemie - stale się zmieniają.

Bez wątpienia globalizacja stała się gorącym tematem, o czym świadczą niedawne debaty na temat NAFTA i rosnąca liczba krytycznej literatury tworzonej przez ekonomistów, socjologów, historyków i geografów. Autorzy książki From Columbus to ConAgra, pisząc w czołówce tych debat, sugerują wyłaniający się konsensus, który powinien kierować przyszłymi badaniami. Globalizacja, jak konkludują, będzie prawdopodobnie kontynuować swoją ekspansję w kontekście nowego wielonarodowego podziału pracy, który może drastycznie zmienić główne osie władzy międzynarodowej. W coraz bardziej współzależnym świecie takie zmiany będą miały wpływ na życie w każdym społeczeństwie i z tego powodu muszą zostać lepiej zrozumiane. Niniejsza książka stanowi ważny pierwszy krok w tym kierunku.