Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.
From Columbus to Conagra: The Globalization of Agriculture and Food
Agrest chiński był mało znanym owocem, dopóki Nowozelandczycy, nadając mu bardziej chwytliwą nazwę, nie rozpoczęli agresywnej globalnej kampanii marketingowej. Wkrótce, przeszczepiony do Włoch, Francji, Hiszpanii, Chile i Kalifornii, puszysty mały owoc z jasnozielonym wnętrzem był znany na całym świecie, a wojna o produkcję kiwi trwała.
Globalizacja żywności nie jest nowym zjawiskiem. Kolumb i jemu współcześni pomogli otworzyć światowe szlaki handlowe dla dystrybucji wszelkiego rodzaju towarów. Jednak w ciągu ostatnich dwóch dekad globalizacja całkowicie zrewolucjonizowała komercyjną produkcję i marketing kiwi oraz niezliczonych innych dóbr konsumpcyjnych.
Łącząc aktualną teorię globalizacji z odkrywczymi studiami przypadków, autorzy tego wnikliwego zbioru podejmują fundamentalne pytania dotyczące zmieniającego się systemu rolnego i żywnościowego w erze ConAgra i innych dużych ponadnarodowych korporacji. Przyglądają się strukturze i działalności tych nowych korporacyjnych gigantów, wpływom państwa w globalnym systemie, innowacjom w badaniach naukowych i technologii, roli producentów i konsumentów oraz rozwojowi regionalnemu. W trakcie tego procesu przyglądają się, dlaczego zwycięzcy i przegrani - kraje, regiony, a nawet grupy etniczne, które przypływają i odpływają w chwiejnym globalnym systemie - stale się zmieniają.
Bez wątpienia globalizacja stała się gorącym tematem, o czym świadczą niedawne debaty na temat NAFTA i rosnąca liczba krytycznej literatury tworzonej przez ekonomistów, socjologów, historyków i geografów. Autorzy książki From Columbus to ConAgra, pisząc w czołówce tych debat, sugerują wyłaniający się konsensus, który powinien kierować przyszłymi badaniami. Globalizacja, jak konkludują, będzie prawdopodobnie kontynuować swoją ekspansję w kontekście nowego wielonarodowego podziału pracy, który może drastycznie zmienić główne osie władzy międzynarodowej. W coraz bardziej współzależnym świecie takie zmiany będą miały wpływ na życie w każdym społeczeństwie i z tego powodu muszą zostać lepiej zrozumiane. Niniejsza książka stanowi ważny pierwszy krok w tym kierunku.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)