Ocena:
Everyday Bakes to Showstopper Cakes prezentuje szeroką gamę przepisów na ciasta, od prostych „codziennych” wypieków po wyszukane „popisowe” kreacje. Książka jest chwalona za wspaniałe fotografie i jasne instrukcje. Może jednak wymagać pewnych adaptacji dla amerykańskich piekarzy ze względu na brytyjskie pomiary składników.
Zalety:⬤ Piękne i inspirujące fotografie.
⬤ Przejrzyste, dobrze napisane instrukcje.
⬤ Różnorodność przepisów dostosowanych do różnych poziomów umiejętności, od początkujących po doświadczonych piekarzy.
⬤ Oferuje zarówno prostsze przepisy „na co dzień”, jak i bardziej złożone wersje „showstopper”.
⬤ Zabawne i kreatywne kombinacje smaków.
⬤ Zorganizowany w logiczne sekcje dla łatwej nawigacji.
⬤ Zawiera pomocne wskazówki i przeliczniki składników.
⬤ Niektóre składniki mogą być nieznane amerykańskim piekarzom i wymagać zastąpienia.
⬤ Niektóre przepisy „showstopper” mogą być trudne i wymagać zaawansowanych umiejętności i narzędzi.
⬤ Pomiary są głównie w jednostkach metrycznych, które mogą być mniej dostępne dla niektórych.
⬤ Pragnienie większej liczby przepisów o tematyce świątecznej w sekcji uroczystości.
⬤ Brak zdjęć procesu i gotowych produktów.
(na podstawie 42 opinii czytelników)
Everyday Bakes to Showstopper Cakes
W książce "Everyday Bakes to Showstopper Cakes" sławna piekarz Mich Turner zebrała kolekcję przepisów, które poprowadzą Cię od pysznych wypieków dnia codziennego do spektakularnych wypieków.
Zaczynając od prostych ciast, ciasteczek i babeczek, po opanowaniu tego pierwszego poziomu, Mich zapewnia kilka dodatkowych kroków, aby przekształcić je w bajeczne kreacje. Jeśli szukasz większego wyzwania lub chcesz podnieść poziom ulubionego wypieku, te wypieki można łatwo dostosować, aby stworzyć prawdziwe ciasto pokazowe.
Obejmując pełną gamę wypieków, a także doskonałe smaki, bez względu na to, czy jesteś początkującym piekarzem, czy już znasz rum baba z rolady, możesz być łatwo prowadzony przez te pyszne wypieki i proste, ale spektakularne techniki dekoracji, które w pełni wykorzystują wspaniałe smaki i doskonały miękisz.