Ocena:
Książka jest mieszanką esejów na temat prostoty, uważności i gotowania, zawierającą różnorodne przepisy, niektóre wegetariańskie, a niektóre z mięsem. Została pochwalona za szczere refleksje i dobre przepisy, ale przez niektórych skrytykowana za włączenie mięsa w buddyjski kontekst.
Zalety:⬤ Serdeczne eseje promujące prosty, spokojny styl życia.
⬤ Dobre przepisy kulinarne, w tym zarówno wegetariańskie, jak i niewegetariańskie.
⬤ Zawiera historie i spostrzeżenia związane z buddyzmem i uważnością.
⬤ Wciągające refleksje filozoficzne skłaniające do dyskusji.
⬤ Różnorodność pod względem trudności i stylu przepisów.
⬤ Niektórym przepisom brakuje przejrzystości, np. niejasne czasy pieczenia.
⬤ Włączenie przepisów mięsnych budzi kontrowersje wśród czytelników, którzy oczekują od buddyjskiej książki kucharskiej ściśle wegetariańskiego podejścia.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że treść książki nie jest niezbędna do gotowania lub buddyzmu.
(na podstawie 8 opinii czytelników)
Wake Up and Cook: Kitchen Buddhism in Words and Recipes
Wspaniała książka kucharska zen, która celebruje równowagę, medytację i codzienne piękno.
Od starożytnych nauk po słowa sławnych mistrzów i współczesnych kucharzy, ten zbiór komentarzy, błogosławieństw, medytacji i przepisów jest wezwaniem do uznania codziennych czynności za okazje do przebudzenia - do przekształcenia każdej chwili życia, w kuchni i poza nią, w chwilę oświecenia.