Nutraceutyki w żywieniu zwierząt gospodarskich i drobiu

Oryginalny tytuł:

Nutraceuticals in Livestock and Poultry

Zawartość książki:

Obecnie nutraceutyki są uznawane za każdy naturalny produkt, żywność lub suplement diety, który zapewnia korzyści medyczne lub zdrowotne, w tym zapobieganie chorobom. Mając na uwadze te aspekty, książka obejmuje różne rodzaje nutraceutyków stosowanych u zwierząt gospodarskich i drobiu, ich rolę, sposób stosowania, zalety i ewentualne wady.

W rozdziale 1 omówiono koncepcje żywienia nutraceutykami i podzielono je na kilka grup. W punkcie 2 przedstawiono podawanie antybiotyków gatunkom drobiu i zwierząt gospodarskich oraz sposób, w jaki zostały one stopniowo zastąpione różnymi dodatkami paszowymi, preferencyjnie nazywanymi nutraceutykami.

Punkty od 3 do 8 dotyczą różnych nutraceutyków często stosowanych w żywieniu drobiu i zwierząt gospodarskich, takich jak probiotyki, prebiotyki, enzymy, kwasy organiczne, kwasy tłuszczowe i fitobiotyki. Wprowadzają one i klasyfikują odpowiednie środki nutraceutyczne, a następnie przedstawiają szczegółową dyskusję na temat ich skuteczności jako składnika paszy, sposobu działania, określonego wskaźnika włączenia do diety.