Ocena:
Książka kucharska Kim Kushner, „The Modern Table”, jest powszechnie chwalona za piękną prezentację, łatwe do wykonania przepisy i wciągający styl autorki, który sprawia, że czytelnicy czują się związani. Książka została opisana jako cenne źródło informacji dla gospodarzy i gości, z pomysłowymi potrawami, które są przystępne dla kucharzy na wszystkich poziomach zaawansowania.
Zalety:Książka zawiera eleganckie i kreatywne przepisy, które są łatwe do naśladowania, piękne fotografie, praktyczne wskazówki dotyczące gotowania oraz ciepły, konwersacyjny ton, który sprawia, że czytelnicy czują się wspierani i inspirowani. Zawiera różnorodne dania, które zaspokajają różne preferencje i potrzeby dietetyczne. Recenzenci doceniają również estetyczną jakość książki i jej skuteczność w ulepszaniu domowej kuchni i hostingu.
Wady:Niektórzy użytkownicy nie wspomnieli o znaczących wadach, ale może to sugerować, że książka najlepiej nadaje się dla tych, którzy lubią estetyczną prezentację w gotowaniu i może wymagać pewnych umiejętności gotowania dla optymalnej przyjemności.
(na podstawie 35 opinii czytelników)
Modern Table: Kosher Recipes for Everyday Gatherings
The Modern Table, autorstwa uznanej szefowej kuchni i autorki Kim Kushner, przedstawia koszerną kuchnię w świeżym, współczesnym świetle.
Ta piękna książka kucharska, pełna 75 prostych i pysznych przepisów, pomysłów na rozrywkę i inspiracji do menu, została zaprojektowana tak, aby każde spotkanie było niezapomniane - niezależnie od tego, czy jest to niezobowiązująca kolacja w środku tygodnia, czy pełna uczta szabatowa. Zawiera ona szybkie i zdrowe dania dla osób prowadzących intensywny tryb życia, takie jak Honeydew with Sea Salt and Lime-Poppy Seed Drizzle czy zupa z pora i dyni piżmowej.
Świeże, żywe sałatki, takie jak grillowane brzoskwinie, burrata i mięta, podkreślają sezonowe oferty, a pyszne wolno gotowane krótkie żeberka Lollipop rywalizują z ulubionymi daniami restauracyjnymi. Przepisy takie jak Spicy Green Tahini, Za'atar Cauliflower Steaks i The Orange Blossom Chiffon Cake with Rose Petals celebrują marokańskie i aszkenazyjsko-kanadyjskie dziedzictwo Kim. Przedstawiono również pomysły na nakrycie stołu, nieformalne i formalne menu, proste inspiracje kwiatowe i kulinarne prezenty.
The Modern Table to elegancka kolekcja pysznych, świeżych, sezonowych, pięknych przepisów, które są również koszerne. Jest to kulminacja pomysłów inspirowanych latami gromadzenia się w celu tworzenia więzi wokół stołu.