Nowoczesny stojak na przyprawy: Przepisy i historie, jak najlepiej wykorzystać przyprawy

Opinie czytelników

Ta książka została dobrze przyjęta ze względu na kompleksowy przewodnik po przyprawach, oferujący unikalne przepisy i pomocne wskazówki dotyczące włączania przypraw do różnych potraw. Wielu czytelników docenia połączenie szybkich i bardziej szczegółowych przepisów, a także piękną prezentację. Należy jednak zauważyć, że nie koncentruje się on wyłącznie na przepisach, preferując bardziej edukacyjne podejście do gotowania z przyprawami.

Wszechstronny przewodnik po przyprawach, piękne przepisy z atrakcyjnym wyglądem, przydatne wskazówki dotyczące stosowania przypraw, połączenie szybkich i szczegółowych przepisów, poszerzenie wiedzy na temat gotowania.

Nie koncentruje się całkowicie na przepisach, może wymagać zmiany podejścia do gotowania dla niektórych czytelników.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Modern Spice Rack: Recipes and Stories to Make the Most of Your Spices

Zawartość książki:

The Modern Spice Rack to kompleksowy przewodnik po najpopularniejszych przyprawach w naszych szafkach i jak najlepiej z nich korzystać na co dzień. Przyprawy od zawsze były trudnym składnikiem.

Są powszechne w kuchniach każdego z nas, ale zbyt często są niedostatecznie wykorzystywane, źle przechowywane i przechowywane wiele lat po upływie daty przydatności do spożycia. Istnieje postrzegana alchemia robienia curry od podstaw i rygorystyczne łączenie niektórych przypraw z określonymi kuchniami.

Ta książka kucharska zachęca do liberalnego, kreatywnego i codziennego stosowania - dobrze dobrana szczypta, aby podnieść rangę potrawy, koncentrując się na doskonałym smaku, a nie na przywiązaniu do tradycji. Dzięki kolorowym wprowadzeniom, które nadają kontekst mniej znanym przyprawom i zapewniają nowe spojrzenie na bardziej znane odmiany, oraz towarzyszącym im przepisom, które są nowoczesne, globalne i oparte na smaku, The Modern Spice Rack przekształci standardowe artykuły spożywcze w coś wyjątkowego.