Ocena:
Książka została dobrze przyjęta ze względu na pyszne wegańskie przepisy i jasne instrukcje. Użytkownicy doceniają szczegółowe wskazówki i możliwość tworzenia deserów o jakości piekarniczej w domu. Niektóre recenzje wskazują jednak na niejasne instrukcje, brak czasu gotowania i brak zdjęć, co może być frustrujące dla początkujących.
Zalety:⬤ Pyszne, sprawdzone i niezawodne wegańskie przepisy o jakości piekarniczej.
⬤ Przejrzyste instrukcje i wskazówki dotyczące udanego pieczenia.
⬤ Przydatne informacje dotyczące modyfikacji przepisów.
⬤ Pozytywny odbiór konkretnych przepisów, takich jak sernik w stylu NY i szwajcarski krem bezowy.
⬤ Stanowi dobre wprowadzenie do wegańskich wypieków również dla osób niebędących weganami.
⬤ Niektóre przepisy nie zawierają dokładnych czasów gotowania i zawierają niejasne instrukcje.
⬤ Wydaje się przytłaczająca ze względu na niektóre niszowe lub trudne do znalezienia składniki.
⬤ Bardzo mało zdjęć gotowych produktów, co może być frustrujące dla wzrokowców.
⬤ Niektóre przepisy nie są odpowiednie dla osób stosujących dietę roślinną ze względu na wysoką zawartość oleju i cukru.
(na podstawie 190 opinii czytelników)
Modern Vegan Baking: The Ultimate Resource for Sweet and Savory Baked Goods
Najlepszy przewodnik po prawdziwym wegańskim pieczeniu - Modern Vegan Baking to najlepsze źródło kreatywnych, niezastąpionych smakołyków, które są zarówno pikantne, jak i słodkie.
Dzięki nowym składnikom, takim jak agawa, maranta i aquafaba, wegańskie wypieki są równie smaczne i ekscytujące jak tradycyjne wypieki. Łącząc pomysłowe składniki i najnowocześniejsze metody, profesjonalna wegańska piekarz i blogerka Gretchen's Vegan Bakery Gretchen Price pokazuje, jak pyszne może być gotowanie bez substytutów. Dzięki 125 przepisom oraz samouczkom krok po kroku, Modern Vegan Baking zapewnia różnorodność wypróbowanych i przetestowanych przepisów dla każdego, kto lubi wegańskie wypieki.
Modern Vegan Baking zawiera:
⬤ 125 wegańskich przepisów na wypieki do przygotowania zarówno pikantnych, jak i słodkich smakołyków, w tym obowiązkowych klasyków i innowacyjnych kreacji.
⬤ Łatwe do wykonania instrukcje dla nowych wegańskich technik pieczenia i składników.
⬤ Pomocne dodatki, w tym kompletny przewodnik po wegańskich zamiennikach do wypieków.
Przepisy zawarte w książce Modern Vegan Baking obejmują: Pączki z potrójną polewą czekoladową, Focaccia z rozmarynem i figami, Kruche ciasto cytrynowo-lawendowe, Ciasto dyniowe ze skórką z orzechów owsianych i wiele więcej!
Przekonaj się, o ile lepsze może być pieczenie bez masła dzięki tym kreatywnym i bezmlecznym przysmakom!
