Nowoczesne sposoby na tradycyjne szkockie przepisy

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Modern Ways with Traditional Scottish Recipes

Zawartość książki:

Wyobraź sobie imponujący zamek na wrzosowisku - przepastną salę główną, ogień ryczący w palenisku, brodatego mężczyznę recytującego Burnsa i wesołych ludzi wracających z polowania i cieszących się świąteczną ucztą. Teraz i ty możesz delektować się przyjemnościami takiej uczty - a także prostszymi szkockimi potrawami - dzięki tej wspaniałej książce kucharskiej przywiezionej ze Szkocji.

Jako przewodnik. Te przepisy na ponad 170 autentycznych i lubianych potraw - z wykorzystaniem miar amerykańskich, metrycznych i imperialnych - ułatwią każdemu kucharzowi przygotowanie tradycyjnych szkockich potraw.

Przepisy zostały zmodernizowane, ale nazwy pozostają liryczne, a obserwacje autorki oferują fascynujące spojrzenie na szkocką wiedzę i historię. Autorka Rosalie Gow jest felietonistką kulinarną i firmą cateringową w swojej rodzinnej Szkocji.