Ocena:
Książka jest chwalona za piękne fotografie i jasne instrukcje dotyczące tworzenia piernikowych projektów. Oferuje różnorodne przepisy, w tym opcje wegańskie, i szablony do dekoracji, dzięki czemu jest świetna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Niektórzy recenzenci stwierdzili jednak, że brakuje w niej wielu przepisów i skupia się bardziej na estetyce niż smaku, co prowadzi do mieszanych opinii na temat jakości samych pierników.
Zalety:Doskonałe fotografie i ilustracje, które inspirują kreatywność.
Wady:Przejrzyste i łatwe do wykonania instrukcje.
(na podstawie 19 opinii czytelników)
Modern Gingerbread: 15 Inspiring New Ideas for Bakes and Cakes
Tradycyjne piernikowe smakołyki są traktowane nowocześnie w tej pysznej książce zawierającej 15 projektów do zrobienia, zjedzenia lub wystawienia.
Robienie i dekorowanie domków z piernika od dawna jest synonimem nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia, a tradycja ta nigdy nie wyszła z mody. W ostatnich latach projektowanie i żmudne tworzenie piernikowych konstrukcji wykroczyło poza tradycyjną chatkę, a użytkownicy Pinteresta szukają inspiracji do tworzenia piernikowych miast, drapaczy chmur, a nawet szklarni z piernika lukrowanego cukrem.
Modern Gingerbread stara się wykorzystać i poprowadzić trend współczesnego pieczenia i dekorowania pierników, a chwalona cukierniczka Sandra Monger jest pełna wspaniałych pomysłów na piernikowe projekty, od dekoracyjnych płytek piernikowych i wieńców po norweski Kransekake delikatnie wykonany z pierścieni z piernika. Perełką w "Modern Gingerbread" jest piernikowy tort weselny Sandry, który bez wątpienia okaże się strzałem w dziesiątkę dla każdego początkującego piekarza.
Do 15 piernikowych projektów zawartych w książce dołączone są szablony, a także przepisy na tradycyjne, kolorowe i dowolne pierniki.