Nowoczesne kwiaty cukrowe: Współczesne dekorowanie tortów eleganckimi kwiatami z masy gumpaste

Opinie czytelników

Książka Jacqueline Butler poświęcona cukrowym kwiatom jest bardzo chwalona za piękne fotografie, przejrzyste instrukcje krok po kroku i kompleksowe omówienie od podstawowych do zaawansowanych technik. Użytkownicy doceniają dbałość o szczegóły i uważają ją za wartościową zarówno dla początkujących, jak i profesjonalistów w dekorowaniu ciast. Kilku recenzentów wyraziło jednak życzenie, by zamiast zdjęć tortów pojawiły się dodatkowe odmiany kwiatów.

Pięknie sfotografowane, łatwe do wykonania instrukcje, doskonałe dla wszystkich poziomów umiejętności, kompleksowe omówienie technik, świetne do wzmocnienia nauczania w klasie, wysoce godne polecenia dla dekoratorów ciast, zawiera szczegółowe informacje na temat układania kwiatów.

Niektórzy użytkownicy życzyli sobie więcej odmian kwiatów, a mniej zdjęć prezentujących torty.

(na podstawie 161 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Modern Sugar Flowers: Contemporary Cake Decorating with Elegant Gumpaste Flowers

Zawartość książki:

Poznaj tajniki florystyki cukrowej z założycielką Petalsweet Cakes, Jacqueline Butler.

W jej znakomitej i długo oczekiwanej debiutanckiej książce dowiesz się krok po kroku, jak tworzyć nowoczesne i wyrafinowane, stylizowane kwiaty cukrowe oraz jak wykorzystać je do tworzenia pięknych aranżacji na tortach weselnych i świątecznych. Wewnątrz znajdziesz instrukcje i zdjęcia krok po kroku dla 20 oszałamiających cukrowych kwiatów w różnych stadiach rozkwitu, a także pąków kwiatowych i liści, przy użyciu czystej i współczesnej palety kolorów.

Dzięki sześciu różnorodnym projektom dowiesz się, jak wykorzystać te podstawowe kwiaty w połączeniu z kwiatami wypełniającymi, aby stworzyć eleganckie projekty tortów, w tym pracując bezpośrednio na tortach jednopoziomowych i wielopoziomowych, a także wykonując styropianowe toppery do tortów. Oprócz tego, że jest to najbardziej współczesne podejście do tematu, jakie kiedykolwiek powstało, książka ta pozostanie również niezbędnym punktem odniesienia na długie lata!