Nowoczesne gotowanie pod ciśnieniem: Kompleksowy przewodnik po kuchenkach stacjonarnych i elektrycznych z ponad 200 przepisami

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 177 głosach.

Oryginalny tytuł:

Modern Pressure Cooking: The Comprehensive Guide to Stovetop and Electric Cookers, with Over 200 Recipes

Zawartość książki:

Zawierająca ponad 200 przepisów „The Pressure Cooker Bible” to najlepsza książka kucharska o szybkowarach.

Autorka Catherine Phipps delikatnie prowadzi czytelników przez wszystko, co muszą wiedzieć o gotowaniu w szybkowarze lub kuchence elektrycznej, z niezawodnymi instrukcjami krok po kroku.

Shakshouka z fetą, ser makaronowy „wszystko w jednym”, chrupiąca aromatyczna kaczka, kalmary i chorizo z czarnym ryżem - wszystkie zawarte w książce przepisy są pyszne i z pewnością przypadną do gustu głodnym przyjaciołom i rodzinie.

Gotowanie pod ciśnieniem jest cudowną metodą gotowania: można przygotować posiłki w kilka minut (średnio jedną trzecią lub mniej czasu w porównaniu z innymi metodami gotowania - risotto zajmuje 7 minut), jest energooszczędne, a żywność gotowana w szybkowarze zachowuje więcej składników odżywczych i więcej smaku. Gotowanie w ten sposób ułatwia życie.