Nowoczesna sałatka: Innowacyjne nowe amerykańskie i międzynarodowe przepisy inspirowane kultową birmańską sałatką z liści herbaty

Opinie czytelników

Książka „The Modern Salad” otrzymała wiele pochwał za kreatywne i różnorodne przepisy na sałatki inspirowane birmańską sałatką z liści herbaty. Czytelnicy doceniają piękną prezentację, łatwe do wykonania instrukcje i włączenie zdrowych, świeżych składników. Podczas gdy większość recenzji jest w przeważającej mierze pozytywna, kilku recenzentów wyraża rozczarowanie z powodu dostępności niektórych składników i oczekiwania większej liczby odmian sałatki z liści herbaty.

Kreatywne i różnorodne przepisy, piękne wizualizacje, łatwe do wykonania instrukcje, zdrowe i świeże składniki, zachęca do wyjścia poza typowe wybory sałatkowe, odpowiednie dla różnych preferencji żywieniowych, niektóre przepisy są bogate w białko, wiele posiłków niewymagających dużego wysiłku.

Niektóre składniki są trudne do znalezienia, postrzegany brak różnorodności w przepisach na sałatki z liści herbaty, niektóre przepisy mogą nie mieć dobrze zbalansowanych smaków, a niektóre składniki mogą być zbyt subtelne lub niejasne w użyciu.

(na podstawie 31 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Modern Salad: Innovative New American and International Recipes Inspired by Burma's Iconic Tea Leaf Salad

Zawartość książki:

Stwórz pyszne, bardzo pożywne sałatki w domu dzięki dziesiątkom pomysłowych przepisów inspirowanych niesamowitą birmańską sałatką z liści herbaty.

Odważne smaki, obfite składniki, chrupiące tekstury i wspaniałe kolory - sałatki w tej książce to uczta dla zmysłów. The Modern Salad serwuje bogate w białko i superfood przepisy, które są pomysłowo przedstawione w zdekonstruowanym formacie, w tym:

- Sałatka Charcuterie Board z musztardowo-klonowym winegretem.

- Sałatka z grillowaną brzoskwinią i kukurydzą z winegretem z trawy cytrynowej i szalotki.

- Sałatka z tęczową marchewką i chrupiącą pitą z winegretem z kolendry.

- Sałatka z letnimi figami i karmelizowaną cebulą z dojrzałym sosem balsamicznym.

- Sałatka z grillowanych kalmarów z pikantnym winegretem Kimchi.

- Duszona wieprzowina Masala Chai i czosnkowa sałatka Udon.

Profesjonalna szefowa kuchni Elizabeth Howes czerpie inspirację z bardzo popularnej birmańskiej sałatki z liści herbaty, tworząc innowacyjne dania idealnie dopasowane do amerykańskich składników.