Nowe zasady dotyczące sera: Swobodny i pouczający przewodnik

Opinie czytelników

Książka oferuje pouczające i przystępne wprowadzenie do serów, idealne dla nowicjuszy i tych, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę. Podczas gdy wielu recenzentów chwali wciągającą prozę autora i treści edukacyjne, niektórzy wyrażają niezadowolenie z konkretnych aspektów, takich jak fizyczne wady książki i kontrowersyjny język.

⬤ Dobrze napisana i pouczająca treść
⬤ zachwycająca i wciągająca proza
⬤ świetna dla początkujących
⬤ przydatny przewodnik po zakupach serów i składaniu półmisków
⬤ piękne ilustracje
⬤ przystępna i humorystyczna.

⬤ Pewne fizyczne wady książki (np. plamy atramentu)
⬤ mały rozmiar druku
⬤ postrzegany brak głębi w stosunku do ceny
⬤ nieodpowiedni język zauważony przez niektórych czytelników.

(na podstawie 14 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The New Rules of Cheese: A Freewheeling and Informative Guide

Zawartość książki:

Zabawny i dziwaczny przewodnik po podstawowych zasadach delektowania się serem, zawierający wskazówki dotyczące wyboru i degustacji różnych odmian, serwowania i łączenia serów w pary, a także krótką historię sera i podsumowanie tego, jak powstają sery.

Ta bogato ilustrowana książka od chwalonego sprzedawcy serów - idealna dla wszystkich fanów sera, od nowicjuszy po ekspertów - uczy, jak zrobić stylowy talerz serów, zmienić przeznaczenie stalówek i kawałków resztek sera w coś pysznego, a także poszerzyć paletę serów i prawidłowo smakować sery. Oprócz historii i podstaw serowarstwa, dowiesz się nawet, dlaczego ser jest dla ciebie dobry (i nie powoduje otyłości), znajdziesz oświecenie w wielkiej debacie na temat nabiału - pasteryzowany kontra niepasteryzowany - i poprawisz swoje słownictwo serowe dzięki poręcznej tabeli leksykonu.