New Insights on Biofilm Antimicrobial Strategies
W ciągu ostatnich kilku dekad badanie biofilmów mikrobiologicznych cieszyło się coraz większym zainteresowaniem społeczności naukowej. Te społeczności drobnoustrojów składają się z komórek przylegających do powierzchni, które są otoczone samodzielnie wytworzoną egzopolimeryczną matrycą, która chroni komórki biofilmu przed różnymi stresami zewnętrznymi.
Biofilmy mogą mieć negatywny wpływ na różne sektory w społeczeństwie, a mianowicie w rolnictwie, przemyśle spożywczym oraz weterynarii i zdrowiu ludzi. W konsekwencji ich stanu metabolicznego i ochrony matrycy, komórki biofilmu są bardzo trudne do zwalczenia za pomocą antybiotyków lub chemicznych środków dezynfekujących.
Ze względu na ten problem, w ostatnim czasie odnotowano postępy w opracowywaniu alternatywnych antybiotyków lub uzupełniających strategii zapobiegania lub kontroli biofilmów. Niniejsza książka obejmuje różne strategie zapobiegania tworzeniu się biofilmów lub kontrolowania ich rozwoju i zawiera pełne artykuły badawcze, recenzje, komunikaty i perspektywy.