Nowe smaki zielonej herbaty: Nowe smaki znanych napojów, potraw i deserów

Opinie czytelników

Książka zawiera różnorodne przepisy i informacje dotyczące zielonej herbaty, atrakcyjne zarówno dla początkujących, jak i entuzjastów. Zawiera ona rozdziały poświęcone historii, różnym rodzajom i sposobom przygotowania zielonej herbaty, a także różne przepisy na napoje, dania i desery, które zawierają zieloną herbatę. Chociaż wielu użytkowników uważa ją za pouczającą i atrakcyjną wizualnie, niektórzy wyrażają rozczarowanie jakością i dokładnością.

Oferuje szeroką gamę unikalnych i kreatywnych przepisów, szczególnie dla miłośników zielonej herbaty. Zawiera szczegółowe informacje na temat zielonej herbaty, jej historii i korzyści zdrowotnych. Książka jest atrakcyjna wizualnie dzięki pięknym zdjęciom i jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Użytkownicy doceniają uwzględnienie różnych rodzajów zielonej herbaty i ich zastosowań.

Niektórzy użytkownicy są rozczarowani fizyczną jakością książki w porównaniu do poprzednich wydań, opisując ją jako cieńszą. Istnieją obawy dotyczące dokładności prezentowanych informacji, z odnotowanymi błędami rzeczowymi. Kilku użytkowników stwierdziło, że cena jest wyższa niż oczekiwano za dostarczoną zawartość.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

New Tastes in Green Tea: A Novel Flavor for Familiar Drinks, Dishes, and Desserts

Zawartość książki:

Zielona herbata weszła do głównego nurtu, ponieważ coraz więcej ludzi na Zachodzie odkrywa jej wyśmienity smak i niezliczone korzyści zdrowotne. Szybko dogania kawę jako ulubiony napój i jest podawana i sprzedawana wszędzie, od Starbucksa po Wal*Mart.

W książce New Tastes in Green Tea - teraz dostępnej w wersji papierowej - ekspertka od herbaty Mutsuko Tokunaga oferuje czytelnikom wszystko, co muszą wiedzieć, aby w pełni docenić wiele przyjemności płynących z tego wiekowego i szanowanego napoju. Omawia wszystkie podstawy, w tym rodzaje japońskiej zielonej herbaty, naczynia, wskazówki dotyczące przygotowania idealnej filiżanki, historię zielonej herbaty, korzyści zdrowotne, domowe zastosowania zielonej herbaty, a nawet klasyczne etykiety zielonej herbaty. Szczególną uwagę poświęcono matcha (drobno sproszkowana zielona herbata, tradycyjnie używana w oficjalnej ceremonii parzenia herbaty), z osobną sekcją na temat jej przygotowania i picia oraz etykiety picia matcha.

Szeroka gama przepisów na napoje, a także na dania pikantne i słodkie, zachwyci każdego kucharza, który chce poszerzyć swój repertuar. Czytelnicy nauczą się przyrządzać takie smakołyki jak Green Tea Latte, Sencha z wódką i limonką, Matcha Coconut Drink, Green Tea Gnocchi, Green Tea Pilaf Rolls, Chicken with Vegetables and Matcha Sauce, Matcha Scones i Matcha Tiramisu. Piękne, czterokolorowe zdjęcia wzbogacają żywy tekst i pokazują atrakcyjną prezentację potraw.