Ocena:
Książka jest bardzo chwalona za łatwe do wykonania przepisy i wiarygodne wyniki, co czyni ją najlepszym wyborem dla osób zainteresowanych kuchnią żydowską. Wielu użytkowników twierdzi, że korzysta z niej regularnie i uważa ją za niezbędną w każdej koszernej kuchni, choć niektórzy zauważyli, że niektóre desery mogą być zbyt skomplikowane.
Zalety:Wiele przepisów jest prostych, ale pysznych, z powszechnie dostępnych składników. Książka zawiera pomocne porady dotyczące zamrażania, a ogólnie przepisy są opisywane jako niezawodne. Książka jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, co czyni ją uniwersalnym prezentem.
Wady:Niektóre przepisy, zwłaszcza desery, mogą być trudniejsze do wykonania. Kilku użytkowników wspomniało, że nowe wydanie nie różni się znacząco od wcześniejszych wersji. Dodatkowo, biała okładka książki została skrytykowana jako niepraktyczna i podatna na zabrudzenia.
(na podstawie 27 opinii czytelników)
New Complete International Jewish Cookbook
To nowe ilustrowane wydanie klasycznej książki Evelyn Rose zostało całkowicie zmienione i zaktualizowane przez córkę Evelyn, Judi, dzięki czemu nadal jest kulinarną biblią kuchni żydowskiej.
Pełna przepysznych pomysłów zarówno na rodzinne posiłki, jak i na specjalne okazje, gdy chcesz zaimponować bez spędzania godzin w kuchni, książka zawiera ponad 1000 niezawodnych przepisów, za które autorka jest słusznie znana. Idealne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, łatwe do wykonania przepisy pokazują różnorodność kuchni żydowskiej, która czerpie wpływy z Europy Wschodniej, Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu.
Od zup i przystawek po desery, pieczywo i wypieki, przepisy dostarczają inspiracji do codziennego gotowania, a także krok po kroku przedstawiają rozrywkę w różnych porach roku. Przewodnik po najważniejszych żydowskich świętach, takich jak Pascha, wyjaśnia „dlaczego” i „jak” uwielbianych symbolicznych potraw, a także zapewnia plany menu.
