Nowa dieta ewolucyjna: Czego nasi paleolityczni przodkowie mogą nas nauczyć o odchudzaniu, sprawności fizycznej i starzeniu się

Opinie czytelników

The New Evolution Diet autorstwa Arta De Vany'ego przedstawia podejście do zdrowia i sprawności fizycznej oparte na zasadach paleolitu. Recenzenci doceniają wciągającą narrację, przystępność i praktyczne spostrzeżenia zawarte w książce. Choć jest ona chwalona za wprowadzanie innowacyjnych koncepcji i motywowanie do zmian w diecie i ćwiczeniach, niektórzy czytelnicy krytykują jej brak rygorystycznych dowodów naukowych i spójnej głębi.

** Wciągająca i przyjemna lektura z konwersacyjną narracją. ** Oferuje praktyczne porady, które są łatwe do wdrożenia w codziennym życiu. ** Zachęca do świeżego podejścia do diety i ćwiczeń w oparciu o zasady ewolucji. ** Czytelnicy zgłaszają pozytywne zmiany fizyczne i poprawę stanu zdrowia po zastosowaniu się do zaleceń. ** Skuteczny zarówno dla początkujących, jak i tych zaznajomionych z koncepcjami Paleo.

** Krytycy wspominają o braku rygorystycznego poparcia naukowego dla niektórych twierdzeń. ** Niektóre aspekty są uważane za spekulacyjne lub niewystarczająco poparte dowodami. ** Powtarzające się treści dla czytelników znających już idee De Vany'ego z jego bloga. ** Świadomość pojawiających się badań nad dietą i krytyka poprzednich porad mogą nie być odpowiednio uwzględnione.

(na podstawie 133 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The New Evolution Diet: What Our Paleolithic Ancestors Can Teach Us about Weight Loss, Fitness, and Aging

Zawartość książki:

Wierzcie lub nie, ale nasze DNA jest niemal dokładnie takie samo jak naszych przodków. Podczas gdy postęp naukowy w rolnictwie, medycynie i technologii do pewnego stopnia uchronił człowieka przed niebezpieczeństwami takimi jak głód, choroby i ekspozycja, faktem pozostaje, że nasi zamieszkujący jaskinie kuzyni byli znacznie zdrowsi niż my. Nasi paleolityczni przodkowie nie cierpieli na choroby serca, cukrzycę, nadciśnienie czy otyłość. W rzeczywistości wiele z tego, co postrzegamy jako normalne starzenie się, jest nowoczesnym stanem, który bardziej przypomina chorobę niż jakikolwiek naturalny stan starzenia się.

Nasi poprzednicy byli nieporównywalnie lepiej odżywieni niż my i byli niezwykle sprawni fizycznie. I z pewnością żaden z nich nigdy nie miał ochoty na pączka, nie mówiąc już o jego spróbowaniu. W rzeczywistości ludzka preferencja dla słodkich smaków i tłustych tekstur została opracowana w środowisku, w którym takie smakołyki były rzadkie i sygnalizowały gęstą, użyteczną energię. Ta niegdyś pomocna adaptacja jest dziś przyczyną upadku wielu dietetyków. To właśnie sprawia, że trudno jest oprzeć się tłuszczom i słodyczom, zwłaszcza gdy są one wszędzie wokół nas.

Nie żyjemy tak, jak zostaliśmy stworzeni do życia. Nasze geny zostały ukształtowane w środowisku, w którym aktywność była obowiązkowa - albo byłeś aktywny, albo głodowałeś, albo zostałeś zjedzony. Stworzyło to silną presję selekcyjną na geny kodujące inteligentne, sprawne fizycznie jednostki zdolne do bardzo wysokiego poziomu aktywności. Ludzie są jednymi z najbardziej aktywnych gatunków, a do tego posiadamy kosztowne energetycznie mózgi. Nasze wydatki energetyczne plasują się wysoko wśród wszystkich zwierząt. Przynajmniej kiedyś tak było.

Dieta New Evolution autorstwa dr Arthura De Vany'ego to mapa drogowa prowadząca do lepszego zdrowia, jakim cieszyli się kiedyś nasi przodkowie. Eliminując z naszej diety nowoczesne produkty spożywcze, w tym węglowodany, nabiał i wszystkie przetworzone produkty spożywcze, możemy cofnąć wiele szkód spowodowanych przez nasze współczesne środowisko żywieniowe. Plan opiera się na trzech prostych zasadach:

1. Ciesz się przyjemnością jedzenia i nie licz ani nie ograniczaj kalorii. Jedz trzy satysfakcjonujące posiłki dziennie wypełnione nieskrobiowymi warzywami, owocami i wysokiej jakości chudym białkiem.

2. Nie głoduj, ale głoduj epizodycznie, przez krótkie okresy, aby promować niski poziom insuliny we krwi na czczo i zwiększyć metaboliczne spalanie tłuszczu.

3. Ćwicz mniej, nie więcej, ale z większą zabawą i intensywnością. Celem jest stworzenie silnego ciała z wysokim metabolizmem spoczynkowym i dużą fizjologiczną zdolnością do łatwego poruszania się przez życie - a nie spalanie kalorii.